安徽省凤台县的特产,朱马店糯米属于米中上品
安徽省凤台县的特产包括凤台淮王鱼、朱马店糯米、顾桥双喜陈醋、朱马店羊肉汤、老庙集绿豆圆等种类。
凤台淮王鱼:身体呈纺锤形,头尖体小,脂鳍肥厚,具有鲜、嫩、滑、爽的口感。
朱马店糯米:粘度大,口感纯正,营养丰富,属于精米中的上品。
顾桥双喜陈醋:具有酸、甜、香、咸、辣五味,在国内外享有盛誉。
朱马店羊肉汤:香辣可口,味道鲜美,历史悠久。
一、安徽省凤台县的特产
1、凤台淮王鱼
(1)凤台淮王鱼,安徽省凤台县特产,全国农产品地理标志。
(2)凤台淮王鱼,头尖、体小、眼小,吻肥厚,4对短须,背、胸鳍后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深度分叉。
(3)鱼体呈纺锤形,背部青灰色,肚皮黄白,光滑无鳞。口感“鲜、嫩、滑、爽”。
2、朱马店糯米
(1)糯米在凤台县种植历史悠久,相传曾为淮南王御用“贡米”。
(2)朱马店镇糯米,具有含糖量高、粘度大、富含营养之特点,口感纯正、营养丰富,是精米中的上品。
3、顾桥双喜陈醋
(1)顾桥陈醋,有一百八十五年生产历史,产品在国内外享有名牌声誉。
(2)顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑,冬季食用能增温,并有良好的药用价值。
4、朱马店羊肉汤
朱马店羊肉汤是安徽省淮南市凤台县朱马店镇的特色美食。朱马店羊肉汤已有百余年的历史,以其香辣可口、味道鲜美、营养丰富而驰名。
5、老庙集绿豆圆
绿豆圆,也叫小豆圆、糊虾圆等,淮河三豆之一,是安徽凤台县特色小吃,是由绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽等食材制成的一种食品。
二、安徽省长丰县的特产
1、长丰草莓
长丰县盛产草莓,而长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来,草莓成为全镇农业的支柱产业, 是国家草莓标准化无公害生产示范基地,有“草莓之乡”的美誉。
2、下塘烧饼
下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵,一直深受消费者“宠爱”。
3、下塘龙虾
下塘龙虾是合肥市长丰县下塘镇姜大坝龙虾养殖场生产的优质龙虾。
4、朱巷红烧仔猪肉
红烧仔猪肉是朱巷地区的一道特色菜。它不同于普通的红烧肉,不油腻,无污染、脂肪低、口感独特,适合所有人群享用。
5、庄墓圆子
圆子作为一种菜肴,就长丰而言,有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等,但最负盛名的当属庄墓圆子了。
6、吴山贡鸭
吴山贡鸭是安徽合肥的名特产。长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
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