龙江县的特产,龙江大米是“好吃大米”的代名词
龙江县特产主要包括有龙江小米、北大仓酒、锅包肉、龙江大米、查哈阳大米、杀猪菜、烤肉等。
龙江小米:主要产自于黑龙江西部龙江县境内,其色泽金黄,粒型饱满,口味纯正。
北大仓酒:酱香型白酒中的一种,酱香味突出,幽香纯正,入口醇正。
锅包肉:以鲜嫩里脊肉为原料,裹上糊后,用油炸至外酥里嫩,最后淋上酸甜可口的汁。
一、龙江县的特产
1、龙江小米
龙江小米主要产于黑龙江省西部龙江县境内,这里是全国有机绿色农产品黄金产区。所产小米色泽金黄清亮,粒型饱满,口味纯正,是老幼妇孕皆益的营养食品。
2、北大仓酒
北大仓酒属于酱香型白酒,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,为中国国家地理标志产品。
3、锅包肉
锅包肉是一道耳熟能详的东北经典名菜。选用猪身上最嫩的里脊肉作为原料,裹上厚度适中的糊,用油炸得外酥里嫩,再淋上酸甜可口的汁。一口下去,满满的满足感。
4、龙江大米
东北地区一直以来都是我国的优质大米产区,而龙江大米也不例外,其品质优良,早已是全国人民心中“好吃大米”的代名词。
5、查哈阳大米
查哈阳大米主要产自查哈阳农场,这里是中国首家绿色食品大米生产基地,东北四大灌区之一。所生产的查哈阳大米,洁白剔透,绵软香甜,品质优良,可以说畅销国内外等多个市场。
6、杀猪菜
杀猪菜是齐齐哈尔地区的特色美食,口感酸爽开胃,血肠鲜嫩。非常多本地人会在家里做这道菜吃,而且做法简单粗暴,吃起来是很过瘾。
7、烤肉
齐齐哈尔作为国际烤肉美食之都,因此烤肉是十分出名的,各县市也有专门的烤肉产业链,比如龙江县就有成立新联会烤肉产业链联合会。
二、龙江县简介
龙江县为黑龙江省齐齐哈尔市的市辖县,地处于大兴安岭南麓地带,是著名的杂粮产区和畜牧大县。龙江县有龙兴镇张公馆、沙家街古城遗址、金长城遗址、景星镇缸窑遗址、七棵树镇望海遗址等历史文化遗址。是全国文化先进县。
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