光倒刺鲃的产地,长江、钱塘江、闽江等流域都有分布
光倒刺鲃为江河鱼类,分布于长江、闽江、珠江、元江、钱塘江、九龙江等水系中,尤以长江中游的干支流中分布数量较多。
光倒刺鲃栖息于水流较湍急的江河中下层,主要以水生植物为食,同时也吃水生昆虫及其幼虫和掉入水中的陆生昆虫,每年4-5月份产卵。
一、光倒刺鲃的产地
1、光倒刺鲃为江河鱼类,分布于长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江、台湾岛及海南岛等诸多水系中,其中以长江中游的干支流中分布较多。
2、光倒刺鲃一般栖息于底质多乱石而水流较湍急的江河中的中下层,尤喜在水色清澈的水域中生活,它属于杂食性鱼类,以水生植物为主,兼食水生昆虫及其幼虫,也取食一些坠入水中的陆生昆虫和虾等。4-5月间在水流缓慢、水草较多处产粘性卵。
二、怎么挑选光倒刺鲃
1、看活跃度
通常来说,光倒刺鲃在繁殖期间,喜欢在流水区域,由于繁殖后,可以让鱼卵得到有效的保护,防止被其他的鱼类食用,如果光倒刺鲃活跃度高,就不会进食。
2、看鱼体外形
光倒刺鲃的外形为长筒形,如果鱼体出现了偏瘦的情况,说明生长不良,这样的鱼肉品质不佳,而且食用价值不高,养殖效益不好。
3、尝口感
光倒刺鲃的鱼肉紧致,烹饪后,会有香味,而且有爆汁的口感,许多人都喜欢食用,如果口感有异味,食用价值会变低,品质不佳。
4、看产地
通常来说,我国专业养殖光倒刺鲃的地方比较少,而且产出正宗的光倒刺鲃鱼肉都非常好,没有瑕疵,而有些地方产出的光倒刺鲃品质低,繁殖率低,选购意愿也比较低。
三、中华倒刺鲃与光倒刺鲃有什么区别
1、鱼种定义
中华倒刺鲃和光倒刺鲃都是鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类,其中中华倒刺鲃主产于长江上游地区及岷江、沱江、金沙江等支流中,别称青波鱼、倒刺青、乌鳞鱼等;光倒刺鲃主产于长江、元江、珠江、九龙江、闽江、钱塘江等水系中,别称军鱼、光眼鱼、河坚鱼等。
2、外观不同
中华倒刺鲃和光倒刺鲃的外观非常相似,但也有明显的不同,其中中华倒刺鲃的体型稍小,体态类似鲤鱼,背鳍有硬刺,腹鳍和臀鳍呈青灰色;光倒刺鲃的体型稍大,体态类似草鱼,背鳍无硬刺,腹鳍和臀鳍呈橙红色。
3、生活习性
中华倒刺鲃和光倒刺鲃都是中下层鱼类,喜栖息在底质多乱石且水流比较湍急的江河中下层,最适水温18~28℃,摄食水温10~32℃,极限水温0~36℃,冬季集群在深水区越冬,杂食性,主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、甲壳类及高等植物的种子、碎屑等为食。
4、同属鱼种
(1)倒刺鲃:倒刺鲃是倒刺鲃属指名物种,别称青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤等,主产于云南、广西、海南等地,喜栖息在多乱石的流水中。
(2)中华倒刺鲃:中华倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃,别称青波鱼、倒刺青、岩鲫等,主要分布于长江上游,喜栖息在砾石底质的河流中。
(3)光倒刺鲃:光倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃,别称军鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,主要分布于长江流域和珠江流域,喜栖息在流水环境中。
(4)云南倒刺鲃:云南倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃,别称青鱼,主产于南盘江水系的抚仙湖、阳宗海及星云湖,喜栖息在沿岸浅水区域。
(5)多鳞倒刺鲃:多鳞倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃,别称绢鱼、绢鱼等,主要分布于南盘江水系,模式标本产地在云南省泸西县三塘乡。
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