绿叶蔬菜有哪些品种
绿叶蔬菜有香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、小青菜。1、香菜:香菜在生活中十分常见,它的叶片是绿色的,香菜会散发出独特的香气,一般被人们做为食物的调味料。2、芹菜:芹菜的品种繁多,它也属于绿叶菜之一,它和香菜都差不多,可混合其它食物一起吃。3、菠菜:菠菜的颜色比较特殊,它的叶片是绿色的,而根须却是红色的,口感中微微带一丝甜。4、韭菜:它的耐寒耐旱性都很强,不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长。
一、香菜
1、香菜在日常生活里面比较常见,它的叶片是绿色,还会散发出独特的香味,一般是做为食物的调味料。
2、香菜可以和其它食物混合食用,这样能增加食物的口感和营养价值,香菜是比较受欢迎的食物。
二、芹菜
1、芹菜的品种比较多,它也属于绿叶菜之一,它和香菜的作用是一样的,可混合其它食物一起吃。
2、由于芹菜的口感比较脆嫩,营养价值也比香菜高很多,长期食用芹菜对身体健康有益。
三、菠菜
1、菠菜的颜色非常特殊,虽然它的叶片是绿色,但它的根须却是红色,口感有一点甜,营养价值很高。
2、食用时可以凉拌菠菜,或者将其混合其它食物一起吃,这样能增强人体的抵抗力。
四、韭菜
韭菜的耐寒耐旱性都非常强,即使在恶劣的环境下都可以进行正常生长,在我国各个地区都有种植,它也可以提高其它食物的口感。
五、茼蒿
1、茼蒿的形态特征和香菜很像,而且它的口感也比较独特,很多人都非常喜欢吃茼蒿。
2、茼蒿一般在2-5月时种植,它的生长速度很快,1个月就可以收获。
六、小青菜
1、小青菜在一年四季都比较常见,它对环境的适应能力非常强,一年四季都可以播种。
2、它刚成熟时叶片呈嫩绿色,逐渐老化时会变成深绿色,小青菜里面的营养成分非常高。
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