大闸蟹怎么养几天不死,大闸蟹和河蟹的区别
大闸蟹如果想要保存3-5天左右,可以直接将大闸蟹捆绑起来,存放在冰箱中,并在上方覆盖一条湿毛巾,或者是准备一个塑料桶,将大闸蟹放入桶中,加入大闸蟹体高一半的水。如果想要保存更长时间,可以选择水泥池暂养,池中放入适量石子(呈阶梯状),保证水位有深有浅,同时投放适量小鱼、小虾供大闸蟹进食(保存时间在7天以上)。
一、大闸蟹怎么养几天不死
1、如果3天以内能够保证吃完,一般将大闸蟹的蟹爪捆绑起来(减少大闸蟹的体力消耗),然后存放在冰箱中的冷藏柜中,覆盖一条湿毛巾即可,温度控制在5-10℃左右。或者是准备一个30-50cm高的塑料桶,将大闸蟹放入桶中,然后加入新水至大闸蟹体高的一半左右进行保湿(需要注意大闸蟹不能层层叠放,并且水不能将大闸蟹全部淹没)。
2、如果3-5天以内无法吃完,最好是选择水泥池进行暂养,并在水泥池中放入适量石子,呈阶梯状,保证池中的水有深有浅。除此之外,还需要根据储存时间以及大闸蟹数量,投放适量的小鱼、小虾供大闸蟹进食(保存时间在7天以上,成活率可达95%以上)。如果发现有大闸蟹活力不足或即将死亡,应当及时吃掉。
二、大闸蟹和河蟹的区别
大闸蟹是河蟹(中华绒螯蟹)中的一种,一般特指长江系的中华绒螯蟹。其特点如下:
1、背壳:大闸蟹的背壳为青泥色,平滑而又富有光泽,而普通河蟹背壳颜色发灰。
2、腹部:大闸蟹的腹部外壳晶莹洁白,富有光泽,没有墨色斑点,而普通河蟹的腹部往往有泥斑。这是因为湖底长有水草,大闸蟹在水草上爬行时,与水草发生摩擦,不断刷拭腹部外壳。
3、蟹爪:大闸蟹的蟹爪为金黄色,坚实有力,而普通河蟹的蟹爪经常与泥沙接触,往往呈灰褐色。
4、绒毛:大闸蟹蟹爪上的绒毛为金黄色,长达3-4cm左右, 根根挺拔,而普通河蟹的绒毛较短。
5、口感:大闸蟹的肉质鲜美甘甜,口感较好,而普通河蟹在口感方面相对较差。
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