樱桃怎么洗才干净可以吃呢,樱桃怎么洗才干净?
樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。但水果在生长过程、采摘时及运输中容易受到一定的污染,因此小编在此整理了樱桃的清洗方法,以下列举出来供网友们参考。
方法一、用淘米水清冼樱桃
淘米水,呈碱性,可促进呈酸性的农药降解,具有分解农药的作用;可以用淘米水进行清洗,可以把樱桃表面的农药残留全部清理掉,最好的办法就是把樱桃放在淘米水中浸泡十分钟左右,再轻轻搓洗,然后用干净的清水冼净,控干水分即可食用。
方法二、用盐水清洗樱桃
淡盐水可以杀灭樱桃表面残留的有害微生物,且有一定的消毒作用;另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉,让人们食用起来更加安全,具体做法是在半盆水中加入二十克食用盐,调匀以后把樱桃浸泡在里面,泡二十分钟左右取出,用流动的清水把樱桃洗干净就可以。
方法三、用碱面清洗樱桃
碱面是生活中的一种常见物质,碱能中和农药的强酸性,因此对去除残留农药有很好的效果。放碱的多少,要根据洗的樱桃的多少,注意不要放太多。最好的方法就是用温水把碱面化开,然后加入凉水,再把樱桃浸泡在碱水中,过十分钟左右用手去慢慢淘洗,然后取出用清水冲干净就可以。
洗樱桃的注意事项:
洗樱桃时,注意千万不要把樱桃蒂摘掉,去蒂的樱桃若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡樱桃,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
洗干净的樱桃不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭樱桃表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
此外,樱桃经雨淋后,内部易生小虫,肉眼难见,最好洗完后用水浸泡5分钟再吃。
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