我国99%的咖啡为何都产自云南,原因是当地光照及雨水充足、昼夜温差大
我国99%的咖啡产自于云南是因为云南地区气候环境优良,适合种植咖啡。
具体生产适宜条件:云南地区以山地、坡地为主,海拔大多为1000-2000m,土壤肥沃,光热资源及雨量丰富,昼夜温差大。
云南著名咖啡产区有普洱产区、保山产区、德宏产区、临沧产区、西双版纳产区。
一、我国99%的咖啡为何都产自云南
1、原因
(1)云南之所以盛产咖啡,和当地的优良气候环境有着非常大的关系。
(2)由于云南大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件成就了云南咖啡在中国的统治地位。
2、产地
(1)普洱产区
普洱产区咖啡种植面积达78.9万亩,咖啡豆产量达58.66万吨,总产值24.69亿元,已成为云南最大的咖啡种植基地。
(2)保山产区
保山气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜,是公认的最佳小粒咖啡产地。其所产的保山小粒咖啡是国家地理标志产品,可以说是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一。
(3)德宏产区
德宏州是云南省咖啡种植最早的区域之一,咖啡种植历史已经上百年。当地以种植小粒种咖啡为主,曾创造单产363.5千克咖啡豆的全国最高纪录,在全国及全省咖啡产业中具有举足轻重的地位,是名副其实的“中国咖啡之乡”。
(4)临沧产区
临沧是“中国云南精品咖啡核心产区”,截至2013年末,临沧市咖啡种植面积已达55.42万亩,已经跃居成为云南第二大咖啡主产区。
(5)西双版纳产区
西双版纳是云南小粒咖啡的核心产区之一,优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件。众所周知,法国以消费咖啡闻名,但非常多人不知道的是,法国绝大多数咖啡是从中国云南过去的,其中大部分就来自于西双版纳等产区。
二、咖啡的适宜种植条件
1、土壤:土质疏松透气,pH在6-6.5之间的额微酸性土壤。通常在种植前需要施加一定的基肥,可选用一些腐熟的农家肥。
2、水分:保持土壤湿润即可,若雨季来临,可减少浇水量。
3、光照:一般生长在600-2000米的高地上,所以不是强光照射,避免阳光曝晒。
4、温度:不耐寒,在15-25℃之间是生长最为舒适的的,不可将其置于5℃以下的低温环境。
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