玻璃饺子是哪里的特色,是山西的特色美食
玻璃饺子是山西的特色美食。
玻璃饺子又叫水晶饺子,因为它的表皮呈透明或半透明状态而得名,馅料是由土豆、羊肉、胡萝卜等材料制成。
玻璃饺子蘸醋和蒜米吃,具有口感弹牙,耐嚼的特点,一般在过年过节、请人待客时所用。
一、玻璃饺子是哪里的特色
1、玻璃饺子是山西的特色美食,由于其皮子似玻璃般透明或半透明,人们能看出内中的馅儿,因而人们称之为玻璃饺子。
2、玻璃饺子是用土豆蒸6分熟捣粘然后加入土豆粉,赶成皮,加入羊肉胡萝卜或者猪肉白菜的馅,上笼屉蒸而成的饺子。
3、蘸醋和蒜米吃,口感弹牙,耐嚼,甚是美味。
二、玻璃饺子是什么东西
1、玻璃饺子,亦称水晶饺子,是过年过节、请人待客时,颇具地方特色的风味食品。
2、其原料有特产山药(土豆),土豆粉面,饺馅。做出来的饺子皮如玻璃、水晶一样玲珑剔透,口感极佳,的确是一种可观可餐的地方风味。
三、玻璃饺子的制作方式
1、土豆煮熟,去皮,压成泥状。
2、加入土豆淀粉,揉成粘手的面团,不要加水。土豆和淀粉的比例非常重要,偶用的这个比例还可以,下次做的时候试着稍微多放些土豆看看怎么。
3、揉成长条,抉成饺剂,面团有些粘,可撒些土豆淀粉。
4、擀皮,包入胡箩卜羊肉馅,捏成饺子,蒸锅水开后,上笼屉蒸20分钟。
5、蒸好后装盘。蒸的时候饺子间隔放的不要太近,避免蒸好后会粘在一起。
-
家里养万年红风水禁忌
万里红寓意着红红火火、鸿运当头、大吉大利,在风水学上可以改善家庭风水,提升家中的运势,促使家庭幸福吉祥,但不适合摆放在强光照射处或长时间摆放在阴暗处,均不利于万里红的正常生长。一、万年红的风水作用1、万年红又名年年红,为天南星科、粗肋草属草本植物,有着红...
-
阳台种太阳花好吗
阳台种植太阳花比较好。风水学角度分析,阳台种植太阳花可化煞辟邪、旺宅招财,改善家庭运势。从太阳花生长条件分析,太阳花为喜光植物,对于光照要求较高,而阳台刚好能够为太阳花提供足够的光照。一、阳台种太阳花好吗1、阳台种太阳花比较好。2、从风水学角度而言,在阳...
-
湖北枣阳市的特产,这些都值得带走
湖北枣阳市的特产有熊河莲藕、枣北黄牛、新市鲜桃、吴店甘蔗、平林镇大米、枣阳酸浆面、枣阳大阜山鸡、枣阳梨等。熊河莲藕:外形肥壮细白,肉质鲜甜脆嫩,可生食、可热炒。枣北黄牛:体型结构匀称,肌肉发达,骨骼粗壮,肉质细嫩鲜美。新市鲜桃:枣阳为全国闻名的中国桃之乡,而...
-
龙柳放客厅大忌
龙柳适合在光照充足的地方生长,所以在家庭里养护龙柳的话,需要将它摆放在有着充足阳光的地方,并且龙柳在温暖湿润的环境中。在家居风水中,要避免放在凶煞物位,否则会让家运遭到破坏。一、龙柳放客厅大忌1、龙柳树摆放客厅一定要注意不要放在避光处,应放在光照充足的...