柑橘类水果的特点有哪些,柑橘类水果大全
柑橘类水果主要包括柑子、橙子、桔子和柚子四大类,柑橘类水果在市场上很受欢迎,含有充足的水分和营养成分。下面来看看柑橘类水果大全介绍以及柑橘类水果的特点有哪些吧。
一、柑橘类水果的特点有哪些?
1、水分充足:柑橘类水果含有的水分充足,水果中水分含量可以达到80%以上,而且柑橘类水果的血糖指数较低,尤其是柚子特别适合糖尿病患者食用。
2、营养丰富:柑橘类水果含有丰富的营养物质,比如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。可以补充人类自身对水分的需求,维生素能滋补身体,增强皮肤抵抗力、保持皮肤细腻,减轻了皮肤干燥,进而能美容护肤。果酸和维生素A、维生素B族、维生素C和维生素P等。这些对我们身体健康有很大的益处。
3、口味鲜美:柑橘类水果口感酸甜,且果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。
二、柑橘类水果大全介绍
柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分,柑、桔、橙、柚的特点如下。
三、柑橘类水果特点介绍
1、柑子:为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形。特点是味甜酸适度,耐储藏。
2、橘子:橘,为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多,有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。
3、橙子:指芸香科,柑橘亚科,柑橘族,柑橘亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。
4、柚子:柚子是柑橘类水果的一种,更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实,又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚,皮其实不太薄,皮的外观不是特别光滑的那种,果型也是梨型的居多。
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