紫甘蓝的秋季栽培技术
随着人们膳食结构的日趋合理,一些彩色蔬菜以其营养全面倍受消费者青睐。紫甘蓝以其营养丰富,特别是维生素C含量较高,成为人们喜爱的常用食品。
甘蓝又称结球甘蓝、洋白菜、包菜。紫甘蓝是其中的一些品种。紫甘蓝属于十字花科芸薹属甘蓝种,二年生草本植物。秋季栽培技术如下:
一、育苗前的准备
1.育苗地的选择:选择地势高燥、排水良好、背风向阳、土质肥沃的土壤,前茬忌十字花科作物。
2.苗床制作:播种前做宽1~1.2米,长7~8米的床,将床面10厘米土壤清除。
3.床土配制:将过筛的腐熟粪土和大田土壤按照1∶3的比例充分混合。每100千克营养土加生物钾肥2千克,用50%多菌灵0.2千克加水100千克喷布营养土,边喷边搅拌,喷细拌匀。将配制好的床土施入床内,整平。用塑料布盖严闷2~3天,以备播种。
二、育苗
1.育亩时间:一般在5月末6月初,移栽前30~40天进行。
2.用种量:每亩大田用量为50克。
3.种子处理:用30℃的温水浸种24小时,捞出后放在催芽器皿内催芽,温度保持在25~30℃,种子拧嘴时即可播种。
4.播种方法:先将苗床浇透底水,渗下后用细土填平苗床,把处理好的种子拌上细土均匀地撒在床面上,上覆0.8~1厘米的药土。(药土用苗菌敌加细土配制而成)。
三、苗期管理
1.温度管理:播种到出苗前温度保持在20~25℃,前期如遇低温,晚上可用地膜覆盖,白天掀起。之后控制在15~20℃,后期中午温度过高可适当遮荫,以防苗徒长。
2.水分管理:播种后保持床面见于见湿,根据缺水情况适当浇水,防徒长。
3.病害防治:为防止苗期病害,可用50%多菌灵1000倍液喷洒,每隔7天喷一次,连续三次。
4.间苗:苗长至2~3片叶时间苗,苗间距8×8厘米。
四、移栽
1.移栽时间:在7月上旬,苗长至6~7片叶时为宜。
2.整地施肥:选择灌排水方便、前作非蔬菜的大田土壤,打成60厘米的垄,结合整地每亩施入有机肥3~5吨,磷酸二铵30~40公斤,做底肥施入。
3.移栽:移栽前将苗床浇透水,切成小块,尽量带土坨移栽。大田中按照株距40~45厘米刨埯,浇透水,撒入毒谷防地下害虫,然后移栽、封埯。
五、田间管理
1.中耕除草:移栽后2~3天开始中耕,及时除掉杂草。封垄前进行2~3次。
2.水分管理:要灵活掌握,灌水要看苗、看天、看地。秧苗有萎蔫现象,或叶小、色浓,则缺水;地旱或出现龟裂缺水,要及时灌水。地过湿,叶片大而色淡,则水足,不灌水,地中有积水就及时排除,天要降雨,不灌水。
3.肥料管理:由莲座生长转入包心生长时,要进行追肥,每亩追施尿素20~30公斤或随水冲入大粪稀700~1000公斤。追肥后立即浇水。
4.防治病虫害:紫甘蓝的病害很少,如因不良气候或管理不善发生霜霉病和白斑病等,可用25%瑞毒霉和25%多菌灵500倍液进行防治。主要虫害的蚜虫和菜青虫,发现蚜虫可喷40%乐果乳油1000~1500倍液,菜青虫在幼龄时用2.5%功夫乳油5000倍液喷雾来防治。
5.采收:一般在9月中旬,当叶球长到最大最紧时采收。
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