紫甘蓝的栽培方法
育苗播种春季苗龄一般70~80天,夏季40天左右。育苗方式有普苗床育苗、育苗盘和营养钵育苗。普通苗床育苗、分苗都要施入充足的有机肥、苗床应精细整地,平好畦面。育苗盘育苗、营养钵分苗可采用蛭石、珍珠岩、草炭土等混合做营养土的无土育苗方式。苗床应选择在土壤疏松肥沃、地势高、排灌方便,前茬为非十字花科作物的地块。
播种期应根据品种特性和采收时间而定,一般采用干籽撒播,每亩用种量50~100克。播种前将育苗盘中的营养土或苗床充分浇水,水渗入后,干籽掺等量细沙均匀撒播,播种后覆土1.5厘米,再盖膜。播种后要注意保温,促壮苗早发,保持白天温度25℃,夜间温度15℃,幼苗出齐后,把温度降到白天20℃,夜间10℃,以防止幼苗胚轴伸长。春季气温低,蒸发量小,苗床育苗一般在播种前浇足底水后基本不再浇水,以免降低地温,但要延长光照时间,改善光照条件。
整地和定植紫甘蓝吸肥能力强,是喜肥作物,所以要深翻土地,施足底肥。每亩施入有机肥5000公斤,磷肥25~30公斤,尿素30~40公斤,钾肥20~30公斤,与土壤耕耙均匀后整地作畦。做成1~1.5米宽的畦。紫甘蓝植株中含钙量仅次于氮,如缺钙会产生干烧心,所以还要适当补充一部分钙肥。
幼苗6~8片真叶时定植,定植应在栽培田低温不低于8℃时进行。因为在低温条件下容易通过春化阶段,造成未熟抽薹。紫甘蓝虽然冬性中等,但在较长低温下也会出现未熟抽薹现象。春季定植选轻暖天的上午定植,定植时秧苗要带土,减少根系损伤。春季坐水定植,水量不宜过大,以利于提高地温,促使尽快缓苗、增强幼苗的抵抗力。
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