西门塔尔牛图片
西门塔尔牛自19世纪中期瑞士开始向欧洲邻近国家输出,现在已分布到世界75个国家。如今的西门塔尔牛成为世界第二大品种,总头数4000多万头,其头数仅少于荷斯坦奶牛,是肉牛中最大的品种。下面一起来欣赏下西门塔尔牛的图片
西门塔尔牛的外貌特征
该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体重乎均为800--1200千克,母牛650——800千克。
西门塔尔牛的生产性能
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快,均日增重可达1.35-1.45千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。西门塔尔牛分布,北在我国东北的森林草原和科尔沁草原,南至中南的南岭山脉和其山区,西到新疆的广大草原和青藏高原等地。各地的自然环境变化极大,夏季平均最高气温中南地区的30℃,到东北的0℃,冬季最低平均气温从南方的15℃到北方的-20℃,绝对最高最低气温则变化更大。各地的年平均降水量,自200mm1500mm不等,海拔最高的达3800m,最低的仅数百米。因此,土壤、作物、草原草山的植被类型差异悬殊,西门塔尔牛均能很好适应,除西藏彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外,各地均可自群繁殖种畜。
西门塔尔牛的肉用特点
体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米,母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品 西门塔尔牛
种时的优秀父本。具有典型的肉用性能:不同品种的牛,在体格、体型方面是不同的,这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤,可见差距之大。肉的营养价值高:肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。肉品等级高:西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。
西门塔尔牛的评价与展望
西门塔尔牛早在二十世纪初就参与我国三河牛的形成。建国以来,我国从五十年代有计划地引进西门塔尔牛,经40多年的繁育对比,尤其在乳、肉生产性能和役用性能方面,发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。 西门塔尔牛的产乳潜力很大,目前尚未得到正常的发挥,如果扩大纯种繁育,对巩固乳品基地有极大好处。在东北、西北和四川盆地边缘地区以及内地某些山区将可发展成纯种繁育体系。在农区,对乳肉、乳役兼用牛的培育已在山西、浙江等省取得明显效果,一代杂种在农区利用作物秸秆的情况下,一天可挤乳3.15kg。在饲草条件不够充足的地区,杂交代数不宜过高,杂交体系将是值得研究的问题。
-
中原国科1号小麦种简介,适宜播种期10月上中旬
半冬性。适宜播种期10月上中旬,亩基本苗16万―24万。注意防治赤霉病、白粉病、锈病等。该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。一、中原国科1号小麦品种基本信息1、审定编号:国审麦20220160。2、作物名称:小麦。3、品种名称:中原国科1号。4、申请者:安徽新世纪农...
-
怎么才能提高养鸭子的经济效益?
在饲养管理方面,首先要选择适宜的品种。不同品种的鸭子有不同的特点和养殖要求,因此选取适合当地气候和市场需求的品种非常重要。其次,要合理安排饲料和饮水。饲料是鸭子生长发育的关键,要根据不同生长阶段和季节的需要合理搭配饲料。此外,要保证饮水的清洁和充足,确...
-
甜瓜缺磷田间有哪些症状?
幼苗表现为叶色浓绿,叶片小而硬,植株矮小。在中后期,叶片变小,并稍向上挺,发病严重时叶片发生不规则的褪绿斑点。苗期叶色浓绿,硬化,株矮;成株期叶片小,稍微上挺;严重时,下位叶发生不规则的褪绿斑。缺磷原因除基肥施用不足外,地温低植株根系发育不良,吸收能力差,土壤中磷元素...
-
葡萄有哪些病虫危害,应该怎么防治
葡萄病害。炭疽病、白粉病、白腐病、黑腐病、黑痘病、霜霉病、褐斑病、扇叶病、蔓枯病、粒枯病、灰霉病、煤点病、穗轴褐枯病、轮纹病、酸腐病、房枯病、锈病、裂果、日灼症等。葡萄虫害。小叶蝉、葡萄瘿螨、绿盲蝽、蓟马、斑衣蜡蝉、根瘤蚜、十星叶甲、金龟子...