请问冬季西红柿怎样贮运保鲜？

1、储存方法：首先准备好要保存的西红柿和一个干净的塑料袋，将西红柿装进塑料袋里面去就可以了。2、然后再准备一个装有清水的容器，把装有西红柿的塑料袋放进容器中，将水完全浸泡住西红柿，收到水压的作用塑料袋里面的空气就会被挤压出去，等塑料袋里面的空气完全挤压出去后，就可以。

一般的对于还有绿颜色的西红柿，贮藏温度相对为：8～11℃。对于成熟的西红柿温度不能低于6℃，否则可能被冻坏。对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度。对于完全熟透的西红柿，要在-0.5度-一度之间短时间存储比较好。