海水小龙虾和淡水小龙虾的区别,生长环境明显不同
生长环境:海水小龙虾以浮游生物为食,分布在世界各个海域,尤以石质、沙质或泥质底海域分布更多。而淡水小龙虾分布在淡水河流、湖泊中,以贝类、软壳动物为食。
吃法:海水小龙虾热水烹饪后即可蘸酱食用,而淡水小龙虾常见做法有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、蒜泥小龙虾等。
价格:海水小龙虾保存难度大,货源稀缺,因此市场价格远高于淡水小龙虾。
一、海水小龙虾和淡水小龙虾的区别
1、生长环境区别
(1)海水小龙虾通常分布在世界的各个海域,而且海水中有石质、沙质或泥质的,更加有助于海水小龙虾栖息,咸度通常较低,不过要有充足的光照,利于海水小龙虾进食,海水小龙虾常喜欢有水藻的环境,进食浮游生物。
(2)而淡水小龙虾常生活在淡水河流中,江河、湖泊、水库都可以生长,进食一些贝类、软壳动物。
2、吃法区别
(1)海水小龙虾一般肉质更加细腻,由于海水环境中,可以帮助小龙虾清洗食物,确保进食干净无污染,所以这种小龙虾只需要经过热水烹饪后,就可以蘸酱食用了,口感清爽,而且有浓郁香味。
(2)而淡水小龙虾经常被烹饪成麻辣味、香辣味、蒜泥味,各种口味都有,肉质也是比较鲜嫩的。
3、价格区别
(1)海水小龙虾的保存难度比较大,所以市场上的货源较少,这也是海水小龙虾价格贵的原因,通常市场上卖上百元一斤的有许多。
(2)而淡水小龙虾比较普遍,人工养殖数量多,价格卖得比较低,如今市场上主要消费的就是淡水小龙虾,价格卖15-20元一斤。
二、小龙虾一年四季都有吗
小龙虾一年四季都有出产。小龙虾常年均可繁殖,每年春季为高峰繁殖季节,幼体孵化后的成活率较高,且生长的速度较高,经过3-5个月的养殖即可达到商品虾的规格,因其肉质鲜美而深受人们喜爱。
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