鲤鱼不能吃是迷信吗,鲤鱼常见种类有哪些
鲤鱼不能吃是迷信。鲤鱼不能吃没有任何科学依据,事实上鲤鱼也是餐桌上最常见的鱼类。鲤鱼在唐朝是禁止食用的,原因是唐朝的皇室姓李,鲤与李同音,为了避讳鲤鱼被禁止捕捞、养殖、销售和食用,渔业者只得从事其他鱼类的生产。鲤鱼的常见种类有华南鲤、黑龙江鲤、黄河鲤、兴国红鲤、荷包红鲤、德国镜鲤等。
一、迷信说法
鲤鱼不能吃是迷信。在迷信说法中鲤鱼是通灵的神物,不能吃,吃了的话会招灾,有报应,这和北方流传的“黄大仙(黄鼠狼)”是一个道理。此外,鲤鱼是我国传统的吉祥物,在民间很多神话中都能看到鲤鱼的身影,传说鲤鱼只要跳过龙门就会马上变成真龙,所以特别迷信的人一般不吃鲤鱼。
二、科学论述
鲤鱼不能吃是没有任何科学依据的,实际上鲤鱼也是餐桌上最常见的鱼类,例如农村插秧时都喜欢在稻田里放一些鲤鱼苗,等到稻谷成熟时再捕捞用来烹饪菜肴,然而鲤鱼在唐朝被禁止食用,因为唐朝的皇室姓李,鲤和李同音,为了避讳,鲤鱼被禁止捕捞、养殖、销售和食用,渔业者只能从事其他鱼类的生产。
三、营养价值
1、鲤鱼肉中含有丰富的优质蛋白,常吃可以增强人体免疫力,特别适合儿童、老人、脾胃消化功能差的人食用。
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,可最大限度地降低胆固醇,预防动脉硬化、冠心病,多吃鲤鱼有助于健康长寿。
3、鲤鱼肉中含有丰富的维生素E,维生素E能促进生殖能力,预防先兆流产,抗自由基,有助于男女保健、美容。
4、鲤鱼肉中含有丰富的钙、锌等儿童成长发育必不可少的微量元素,经常食用可以促进儿童的骨骼生长和智力发育。
四、常见种类
1、华南鲤:华南鲤是常见的鲤鱼品种之一,也称元江鲤等,广泛分布在元江水系、珠江水系、海南岛等地,体侧扁,呈椭圆,因为尾鳍下叶呈红色、偶鳍呈淡红色也叫做红尾鲤鱼。
2、黑龙江鲤:黑龙江鲤是常见的鲤鱼品种之一,体型为纺锤形,背部为灰黑色或黄褐色,腹部为银白色,体侧近黄色光泽,背、尾鳍灰白色,尾鳍下叶红色,各鳞片后部有黑色月牙斑。
3、黄河鲤:黄河鲤是常见的鲤鱼品种之一,也称黄河金翅鲤,体侧较扁,腹部圆润,体侧鳞片金黄色,背部稍暗,腹部白色,臀鳍、尾柄、尾鳍下叶为橙红色,胸鳍、腹鳍为桔黄色。
4、兴国红鲤:兴国红鲤是常见的鲤鱼品种之一,原产于江西省兴国县,20世纪50年代末从国内一些省市向兴国引种,为区别其他江西地方的红鲤则把兴国引进的红鲤叫做“兴国红鲤”。
5、荷包红鲤:荷包红鲤是常见的鲤鱼品种之一,原产于江西省婺源县,因为色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、腹部肥大、形似荷包而得名,和兴国红鲤、玻璃红鲤并列为“江西三红”。
6、德国镜鲤:德国镜鲤是常见的鲤鱼品种之一,原产于德国(联邦德国),引进我国后,经黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出适合我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。
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