蔬菜地施用氮肥如何避免污染?
问:蔬菜地施用氮肥如何避免污染?
蔬菜地施用氮素化肥,如使用方法不当,将对蔬菜造成污
染,降低蔬菜品质。要减轻氮素化肥污染蔬菜,必须抓好
以下四点:
(1)深施盖土氮肥深施盖土可减少与空气阳
光直接接触,以免挥发散失和污染蔬菜。对根系发达的茄
果类、薯芋类、根菜类等,应打窝深施在10-15厘米之
间。实行氮肥深施,除可减少蔬菜对硝酸盐的积累外,还
可以提高蔬菜产量。
(2)及早施用尤其叶菜类蔬菜和生育
期短的蔬菜,氮肥宜及早施用,忌在生长中后期过多施
用,一般在苗期施用为好。对不易吸收硝酸盐的蔬菜,应
于收获前30天停止施用氮素化肥。
(3)控制用量蔬菜中硝酸盐的积累随
氮肥量的增加而提高,因此应尽量减少氮素肥的施用量和
施用次数。每亩用量一般应控制在标氮20千克以下,高肥
力的菜地应控制在10千克以下或不施氮肥。需要施用的应
把70-80%的氮肥作基肥深施;余下的用于苗期深施。
(4)叶菜类蔬菜忌叶面喷施蔬菜叶面喷
施氮肥,其铵离子与空气接触后易转化成硝酸根离子,被
叶片吸收,加上叶菜类蔬菜生育期较短,很容易使硝酸盐
积存在叶内。因此,叶菜类蔬菜切忌叶面喷施氮肥,尤其
收获前28天内更不能进行叶面喷施,以防亚硝酸盐超标,污染蔬菜。
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