夏天吃狗肉的好处是什么,冬天吃狗肉有什么好处
吃狗肉在我国是有非常久的历史了,自古就有一些关于食用它好处的记载。狗肉里面含有的营养物质很多,吃了之后有一定的功效作用,人们特别喜欢在夏天和冬天这两个季节选择它来食用。那么到底在这两个季节食用狗肉之后有什么好处呢?
夏天吃狗肉的好处是什么
1、夏至吃狗肉,其中包含一定的中医的养生学说。中医素有“春夏养阳,秋冬养阴”的四季养生观念,也就是说,春夏两季气温逐渐升高,人们纷纷走出户外,活动量相对增大,腠理开泄,汗液增多,特别是夏季,暑气逼人,常常导致了阳气宣发太过,或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚,以至于体内阳气虚衰,所以适宜“春夏养阳”。
2、《别录》言狗肉“主安五藏,补绝伤”,《医林纂要》说它“补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝”。中医学认为,常食狗肉,对于脾肾之虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟及败疮久不收敛等症,很有裨益。
冬天吃狗肉有什么好处
1、驱寒暖胃:冬季除了羊肉外,就属狗肉最受欢迎了。狗肉性温,具有补中益气,驱寒暖胃的功效,还可以增强免疫力。冬季适合风湿、关节炎的患者驱除体内寒气,缓解四肢的疼痛。
2、降血压:狗肉中含有丰富的微量元素,可以缓解心脑缺血性疾病,降低血压。
3、强身健体:狗肉含有丰富的球蛋白,可以增强人的机体抗病力,起到强身健体的功效,特别适宜冬季食用。
4、补虚:狗肉还可用于各种虚弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节,自然少不了狗肉的一席之地。
5、补血气:狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒红烧狗肉,食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。
吃狗肉的注意事项
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉。狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃。凡是肉类都要保证完全熟透了在吃,半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃。所以,吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效,反而危害健康。
3、疯狗肉切记不能吃。疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。
狗肉的吃法
附片炖狗肉
材料:熟附片6克,生姜100克,狗肉150克,调料适量。
做法:
1、先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量。
2、用武火烧开后,放人熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。
夏天吃狗肉,可以养阳,而冬天吃狗肉的话,则可以养阴,所以好处是非常强的。狗肉虽好,但是不适合生吃,感冒、腹泻、咳嗽等人群,也是不宜选择它来食用的,否则可能会加重病情。
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