沙棘市场价格多少钱一斤,沙棘的功效与作用
沙棘是一种可以药食两用的食物,在我们生活中还是比较常见的。它的用途非常广泛,不仅常被人们用来排除体内湿气,也有很多人利用沙棘来养胃健胃、增强体质,改善身体状况。沙棘在市场上的价格是怎样的呢?你知道吗?
沙棘市场价格多少钱一斤
沙棘目前在市场上的价格一般是在40元左右一斤。但地区差异消费程度不同,在价格上自然会有一些差异。需要购买的还是以当地价格为准。
沙棘的功效与作用
1、药用功效
沙棘果和油具有很高的药用价值,可降低胆固醇,治愈心绞痛等症;还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、祛痰、止咳、平喘、治疗慢性气管炎、治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等作用;对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
2、食疗功效
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。同时,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,促进伤口愈合。
3、美容功效
沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分,能有效防止自由基以达到抗衰老的作用。
4、水土保持
沙棘本身具有很强的抗干旱的能力,加上生长力强,适应性也比较强,在抗风沙这方面也比较优秀,所以,沙棘经常会被种植在沙漠当中,可以很好的起到保持水土以及绿化沙漠的作用。事实上,除了沙漠当中,在土壤贫瘠的西部地区,也会种植一些沙棘,以涵养水土,另外,有的时候,在城市绿化的过程中,有时候也会将沙棘作为首选植物。
沙棘的食用方法
1、沙棘果汁
在这里我们对制作果汁的果实要求是新鲜,完全成熟,无病虫害及霉烂现象,满足这些之后,如果有条件的话还要选择有优良的风味、香气和丰富的沙棘。沙棘挑选完成之后一定要清晰干净才可以榨汁。一般来说,榨汁的第一次是比较浓的,第二次及以后再榨出来的汁就比较鲜美可口,但是应该注意的是,如果是大规模的榨汁则需要进行一定的消毒处理,以除去细菌,这样的沙棘汁才具有我们想要的效果。
2、沙棘醋
同样的是选择饱满无病害的沙棘,如果是做沙棘醋的话,最好是一次性制作十五千克的沙棘,进行制作,选好后,倒入缸中,加入大曲,搅拌后,等着第一次发酵即可。第一次发酵结束后,加入麸皮再用粉碎机打碎,之后再次放入缸中,进行搅拌后,进行第二次发酵。值得注意的是,在发酵的过程中需要避免高温,一般是做淋醋处理。最终做出来的沙棘醋为棕黄色,味道微香,尝起来稍微有点涩。
吃沙棘的注意事项
1、沙棘不能与碱性物质混置。
2、一般体温热甚的人不应该长时间食用沙棘。另外,需要注意的是,沙棘也不可以和杏仁一起食用,但是具体的原因还有待进一步考究。
3、沙棘不能代替药物。虽然沙棘具有药用价值,还有抗癌的功效,但是毕竟是一种果实,并不能代替药物直接治疗疾病,而是在治病中起辅助治疗或者改善的作用。因此如果生病了不要认为只吃沙棘就能治病噢,还是需要去医院咨询医生,得到专业有效的治疗。
关于沙棘的大致内容就先讲到这里了,希望对大家有帮助。相信大家通过上文中的叙述对沙棘的了解又增进了不少,它含有很多营养物质,并且食用方法也是非常之多,有兴趣的朋友可以继续了解一下。
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