青海省海北州的特产,红景天是常用的藏药
青海省海北州的特产有海晏牦牛、祁连藏羊、门源青稞、红景天等。
海晏牦牛:肉质鲜美,肉色暗红,肌肉纤维较粗,腥膻味小,无异味。
祁连藏羊:肉色鲜红有光泽,肌肉纤维致密,有弹性,煮沸后无膻味,味道鲜美,香味浓郁。
门源青稞:抗逆能力强,稞粒饱满,是酿制青稞酒的主要原料。
红景天:为常用藏药之一,多分布于大山阴坡的岩石缝隙和高山砾石带。
一、青海省海北州的特产
1、海晏牦牛
(1)因为海晏县地区气候条件独特,且牧草相对丰富,且通过引进野牦牛冻精提高海晏牦牛的品种特征。因此海晏牦牛体现出生长发育好的外形特征。
(2)该地的耗牛肉品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小,而且外表湿润,不粘手,无异味,具鲜牛肉特有气味。
2、祁连藏羊
(1)祁连藏羊属“高原型”藏羊,是我国古老原始品种之一,祁连藏羊胴体肉色红,有光泽,肌纤维致密,富有韧性弹性好,脂肪呈白色。
(2)煮沸后无膻味,味道鲜美纯正、口感好,肥瘦相间、香味浓郁。
3、门源青稞
(1)青稞栽培历史悠久,分布地区辽阔,但从中国范围来说,青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。
(2)门源青稞耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱性中,较抗倒伏。稞粒椭圆形、颗粒饱满、均匀,千粒重高,是酿制“青稞酒”的主要原料,可加工成“糌粑”等各种特色食品。
4、红景天
(1)红景天在西藏和青海各地均有分布,共有三十多种,蕴藏量大,是常用的藏药。
(2)生长于低温、缺氧、紫外线照射强烈、昼夜温差大、海拔一千七百米至五千米的高寒地带,在大山阴坡的岩石缝隙和高山砾石带尤多,藏语叫“索罗玛保”。
二、海北州简介
1、海北州地处青海省东北部、青藏高原东北部,黄土高原西缘,属高原大陆性气候。
2、海北藏族自治州境内经青海省人民政府先后公布的文物保护单位有36处。其中,属于国家级文物保护单位的有西汉西海郡治龙夷城;属于省级文物保护单位的有11处;共清理墓葬40余座,出土文物700余件。
3、这里也是王洛宾先生创作著名歌曲《在那遥远的地方》时的采风地。
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