地瓜贮藏时最适温度和湿度是多少？

地瓜贮藏时最适温度是26~30度。

温度：甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大。当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生。低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂。2.湿度：甘薯贮藏的最适湿度为80%-95%。当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害。

温度在10一15度，湿度在80%左右。