桃树树干上像凝胶一样的东西是怎么回事啊？

叫桃树流胶是其自然分泌的，或者在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈，但也有由真菌侵染引起的，主要发生在枝干上，可危害果实，严重者枝干枯死，树势明显衰弱。

桃树流胶病，分生理性流胶病和病理性流胶病。