生猪瘦肉精检测主要检测那几种？

生猪瘦肉精检测的关键指标之一是β-激肽。β-激肽是一种促进猪体肌肉生长和脂肪代谢的激素，常被用于提高猪的生长速度和肉质。然而，过量使用β-激肽会导致猪体内残留过高，对人体健康造成潜在威胁。因此，检测β-激肽的含量可以判断生猪是否经过了非法的激素滥用。

生猪瘦肉精检测还需要关注肾上腺皮质激素的残留情况。肾上腺皮质激素是一类常用的抗炎药物，也常被用于提高猪的生长速度和抗病能力。然而，肾上腺皮质激素的滥用会导致猪体内残留超标，对人体健康构成潜在风险。因此，检测肾上腺皮质激素的残留水平可以评估生猪是否存在非法使用药物的情况。

此外，生猪瘦肉精检测还关注抗生素的残留情况。抗生素是用于治疗和预防猪病的常见药物，但过量使用抗生素会导致猪体内残留超标，对人体健康带来潜在风险。因此，检测抗生素的残留水平可以判断生猪是否经过了非法使用抗生素的情况。

生猪瘦肉精检测还需要关注其他潜在的有害物质，例如重金属和农药残留。重金属和农药残留都可能通过生猪的饲料或环境中的污染物进入猪体内，对人体健康造成潜在威胁。因此，检测这些有害物质的残留水平可以评估生猪是否受到了环境污染的影响。