水晶葡萄功效与作用,水晶葡萄营养价值
水晶葡萄是葡萄的一个品种,目前在我国很多地方都有其分布。水晶葡萄的外表呈浅绿色,看上去就像一个个晶莹剔透的水晶一样,所以才有此名字的由来。水晶葡萄里面含有非常丰富的营养物质,食用之后对人体有很多好处。
水晶葡萄功效与作用
1、血补气。水晶葡萄的含铁量非常丰富,有补血之功效,另外水晶葡萄中含有的维生素B12(具有抗恶性贫血的作用),可治疗恶性贫血,多吃水晶葡萄,可补气、养血、强心。
2、美容养颜、抗衰老。水晶葡萄本身有补血补气的功效,对养颜很有好处,而且水晶葡萄中的水晶葡萄籽更是让您永葆青春的秘诀,因为水晶葡萄籽中95%的成份是原青花素,而原青花素的抗氧化功效比维生素C高出18倍,比维生素E高出50倍,能够有效抗老化。
3、缓解低血糖、抗疲劳。水晶葡萄中水晶葡萄糖、氨基酸、有机酸、维生素的含量都很丰富,可有效缓解低血糖,并有抗疲劳的功效。
4、开胃健脾、利小便。水晶葡萄中含有多量果酸,它能够帮助消化,医术上记载,水晶葡萄有逐水,利小便。从中医角度来说,水晶葡萄有开胃健脾、舒筋活血、助消化等功效。
5、治疗失眠。意大利科学家发现,吃水晶葡萄有助于睡眠。这是因为他们在水晶葡萄中发现有睡眠辅助激素褪黑素,褪黑素帮助调节睡眠周期,可治疗失眠。
水晶葡萄营养价值
每百克水晶葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
水晶葡萄的食用禁忌
1、吃水晶葡萄后别喝水。如果吃完水晶葡萄后立刻喝水,很容易马上引起腹泻。这是因为水晶葡萄本身有通便润肠之功效,吃完水晶葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,水晶葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻,所以切记,切记。
2、不要过多的吃水晶葡萄。因为水晶葡萄的含糖量很高,所以糖尿病人千万别吃水晶葡萄,另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病,所以吃水晶葡萄要适量。在食用水晶葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。
水晶葡萄的吃法
水晶葡萄饮
材料:新鲜葡萄1串、纯净水适量、蜂蜜适量。
做法:
1、将葡萄洗干净,剥皮。
2、将葡萄放人饮品壶中,加入适量纯净水。
3、调入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
小诀窍:如果爱吃甜味道,还可以少加一点盐。
食用水晶葡萄之后有补气、养颜、降血糖等好处,一般人们喜欢将它新鲜食用或者是做成果汁了饮用。水晶葡萄虽好。但是也是有一定禁忌的,像糖尿病患者就不宜吃它,一般人在吃的时候也需要适量。
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