什么是耗儿鱼,属于鲀形目、单角鲀科海洋鱼类
耗儿鱼学名绿鳍马面鲀,属于单角鲀科海洋鱼类,是中国经济鱼类中产量第二的重要物种,年产量仅次于带鱼。
耗儿鱼通常栖息在水深50-120米的海区,最适生长水温为14-17℃,它们常成群活动,白天起浮夜下沉,主要以挠足类、介形类和端足类等浮游生物为食,也吃一些软体动物和底栖生物。
一、什么是耗儿鱼
1、鱼种论述
耗儿鱼学名绿鳍马面鲀,别称马面鱼、象皮鱼、老鼠鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类,从上个世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类,年产量仅次于带鱼。
2、形态特征
(1)耗儿鱼体侧扁、长椭圆形,头侧视呈三角形,上缘斜直,吻长、尖突,口小、前位,鳞细小,背鳍2个。
(2)第一背鳍有2鳍棘,第一鳍棘始于瞳孔上方,臀鳍和第二背鳍相对,两腹鳍退化合成一短棘,尾柄长,尾鳍截形,体色呈蓝灰色,第二背鳍、臀鳍、尾鳍均呈绿色。
3、分布范围
耗儿鱼主要分布在西太平洋海域,我国东海、黄海、渤海均有分布,温台外海、对马海峡、闽东渔场等地旺汛期为12月至翌年3月,钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月,舟山渔场和舟外渔场的旺汛期为5至6月,黄海中北部、渤海南部旺汛期为4至10月。
4、生活习性
(1)耗儿鱼是外海暖温性底层鱼类,喜栖息在水深50~120米的海区,最适生长水温14~17℃。
(2)常集群活动,越冬期和产卵期有明显的昼夜垂直移动习性,白天起浮,夜间下沉。
(3)杂食性,主要以挠足类、介形类、端足类等浮游生物为食,兼食软体动物、底栖生物等。
二、耗儿鱼的价值
1、耗儿鱼为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼。
2、耗儿鱼的营养价值甚高,蛋白质约与大黄鱼、银鲳相等,肝可制肝油。
3、除鲜食外,还制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品,是出口的水产品之一。
4、耗儿鱼的综合利用程度也很高,主要产品有浓缩鱼蛋白、鱼粉、蛋白胨、生化培养基、禽用鱼肝油、降脂丸等。
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