温室秋冬韭菜连续生产新技术
它是7月播种,国庆节、元旦和春节收割三刀,亩产超万斤。亩产值达万元。为此很受菜农的欢迎。
(一)品种选择与播种期在品种选择上必须选用嘉兴白根(雪韭)或河南791。其它品种很不适宜。这两个品种秋季休眠时间很短,叶片也不需干枯,可以从秋到冬连续生产韭菜。若用此品种做扣冻根韭菜,即地上部干枯,进入冬季,则会大量死苗。生产上已出现了许多这种现象。这是由于农民对这二个品种不能露地越冬认识不清。但是这两个品种却很适合秋冬连续生产。播种期为7月上中旬。嘉兴白根亩用种量4-5公斤,河南791亩用种量3.5-4公斤。晚播需增加播种量1公斤。实行育苗移栽时播种量要减少1公斤。
(二)播种移栽方法亩施优质农家肥4马车,磷酸二铵10公斤,钾肥7公斤,深翻细耙。按35厘米行距作垄,东西延长为宜。踩实垄台垄沟,用四齿耙子划平垄沟宽10厘米,种子撒在沟里,用新笤帚扫覆土1厘米踩实。浇透水,上覆盖秫秸或稻草等。除采用上述直播方法外,也可采用育苗移栽。苗子整齐,并可节省一些种子。每亩温室需10平方米育苗畦20个,每畦播量0.15-0.2公斤。亩保苗50万株。育苗畦应采用平畦,条播便于铲苗移栽。3-4片叶时移栽,栽苗前1-2天浇水。栽苗时用片刀按6-7厘米铲苗,装入平底土篮,运到生产地块,按撮间6厘米距离平放于垄沟内,栽完灌水,使垄帮浮土下沉,埋住根系。既保持苗深浅一致,又不致于埋土过深影响缓苗。
(三)养根期间的管理为促进向根系输运养分,促进分蘖,夏秋之际不宜收割。肥水管理、松土培垄应及时进行。叶片生长过旺时,为了防止倒伏引起发病,可在叶鞘上8-10厘米割下叶片,并适当控制土壤水分,避免徒长。雨季注意排涝。立秋之后,天气凉爽,雨季已过,追入粪尿或20公斤磷酸二铵。结合培垄加强水分管理,保持地面见干见湿。
(四)建温室收割及其管理必须在初霜前筑好山墙、后墙上完后坡,安装好前屋面拱架。在10月上旬扣上薄膜。根据市场需要可提前收割一刀韭菜,萌发后覆盖薄膜,也可以收获前立即覆盖薄膜。覆膜初期外温较高,必须加强放风,防止徒长,不但前底脚要揭开,还要在后墙后坡开通风口,昼夜放对流风。白天不超过25℃,夜间不越过10℃。尽量保持室温不低于5℃。夜间室内温度至5℃时要覆盖草苫、纸被。使韭菜正常生长,防止病害发生。不论直播或育苗移栽,夏秋未经过收割,枯萎的老叶包裹着假茎,收割后影响产品外观。或利用收割前20余天结合追肥灌水,高培土使其烂掉,或收割捆把后,把假茎部沾水撸掉。收割要赶在国庆节、元旦和春节。每次收割都不宜太深,最好在根系(鳞茎)上5厘米处下刀。最后一次收割后就刨掉韭根,定植果菜类,才能尽量深割。收割时还要注意市场需求,与短期贮藏相配合
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