苹果采摘注意的问题有四个，三是什么？

应该是将病虫、畸形、小果或损伤果拣出，然后将分级好的果实运到阴凉处预冷，不要将果实直接放在地面，避免与土壤直接接触，造成果面再次污染。

③将病虫、畸形、小果或损伤果拣出，然后将分级好的果实运到阴凉处预冷，不要将果实直接放在地面，避免与土壤直接接触，造成果面再次污染。