高温季节栽培平菇新方法
多年来,许多菇农都尽量避免在高温季节栽培平菇,原因不外乎是污染率高、病虫害严重、市场行情变化大。针对上述问题,结合多年的实践经验,笔者采取相应措施,总结出了一套高温季节栽培平菇的新方法。
品种要选准选用中高温型、抗逆性强、菌丝洁白浓密、爬壁强且气生菌丝少的品种,坚决杜绝选用中低温型和低温型品种。
栽培地要选好庭院旁、树阴下、野外树林中都可栽培,但要注意选择通气性好、远离污染源、避风遮雨的地方。
病虫害的预防①由于气温高,应加大杀菌剂用量至0.15%~0.2%。环境要偏碱性,向栽培地多撒些石灰粉。菌袋选用20~22cm的规格,堆放时应单层摆放。②培养料中加入防虫杀螨剂,即辛硫磷1份+杀螨醇2份,用量为0.1%~0.12%。不可随意增减药量,药量大时易产生畸形菇,药量太少时会使螨虫产生抗药性。这是许多栽培户反季节栽培平菇失败的重要原因。
针对市场巧安排麦收后,在6月下旬至7月上旬制种,半个月后满袋,6天之内必须用完。7月下旬至8月上旬菌袋装好后,此时天气高温干燥,正值伏旱少雨,最重要的管理是向场地及四周喷洒菊酯类农药与杀菌剂。一般情况下,10天左右发好袋,20天进入出菇期。只要管理手段科学,中秋节到国庆节期间,正好达到出菇高峰期,也正好能满足节日的市场需求。
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