种好西芹有五招
西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等,其叶柄柔嫩,青脆,味甜,含有丰富的维生素和矿物盐。近几年来在华北地区的栽培面积日益增加。
现将其具体栽培技术介绍如下。
栽培季节:
西芹喜冷凉温和的气候,不耐高温,生长适温为15-25℃,26℃以上高温生长受阻,品质变劣,且易发生病害。秋西芹适宜播期为6月下旬,秋延迟西芹适宜播期为7月下旬。
培育壮苗:
种子处理。
播种前7-10天进行种子处理。先将种子用冷水浸泡24小时,再搓洗数遍,捞出种子晾到草席上。种子表面水分散失后,将其包裹或放到瓦盆中,上加覆盖,置于15-20℃处催芽,催芽期间每天将种子包翻动一次,每两天将种子淘洗一遍。经6-7天,大部分种子露白,即可播种。
育苗畦准备。
西芹种粒小,顶土能力弱,出苗慢,因此对苗床和播种技术要求严格。苗床宜选地势稍高、土质疏松、能灌能排、土壤肥沃的沙壤土作苗床。每亩苗床地施腐熟有机肥5000公斤,浅翻耙平,做成宽1.2米的苗床。平畦时先取出部分畦土过筛,以备覆土用。
播种。
播种前浇底水,将催芽的种子掺少量细土,畦内渗完水后,均匀撒播种子。播完后均匀撒盖土,厚度0.5-1厘米。每亩苗床播种1-1.25公斤种子,所育苗可栽1/3公顷地。
播种后管理。
播种后用草帘或麦秸覆架于畦埂上,覆盖物不要直接接触于畦面。覆盖物的作用是遮荫降温,防止雨拍雨淋。出苗后每天早晚将草帘揭开,令其见光,中午盖上遮荫,10余天后不再盖帘。用麦秸覆盖者,自出苗后2-3天撤部分麦秸,分3-4批撤完。
播种前未用除草剂处理的地块,播种覆土后畦面喷洒25%除草醚300倍液,每亩用药液70-100公斤。第一片真叶时间苗,苗距1.5-2厘米。第二片真叶时进行第二次间苗,苗距2-3厘米。苗期小水勤浇,幼苗4-5叶时追施硫酸铵10-15公斤,此后减少浇水次数。
定植及田间管理:
适时定植。
秋季栽培于8月上旬定植,秋延迟栽培于8月下旬定植。
定植前整地。
定植前施足基肥,每亩施腐熟有机肥5000公斤,深翻、耙平、整细。
定植方法。
定植前将幼苗从育苗畦中起出,按植株大小分级分别定植,定植深度以埋住根系为准。秋茬种植,定植行株距为20厘米见方,秋延迟种植以25-30厘米见方。
定植后管理。
定植后即浇定植水,几天后缓苗,及时浇缓苗水。多次中耕,要求耕深、耕细、耕透。此后不到干旱明显时不浇水。当心叶直立生长时,表明芹菜进入迅速生长期,每667m2应追施复合肥20-30公斤,此后每5-6天浇一水。
病虫害防治:
西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、斑枯病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等;主要病虫是蚜虫为害。
斑枯病。可用75%百菌清或55%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治,每7天一次,连续2-3次。
蚜虫。可用50%辟蚜雾可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
合理采收:
西芹具体的采收标准依栽培方式和市场需求而定,一般定植后90-120天可开始收获。
秋茬种植,可于11月下旬始收;秋延迟种植于11月下旬筑畦墙、盖膜和草苫,保温防寒,可延迟至元旦上市。
收获时以最外叶片未枯黄,叶片未焦萎前采收为宜。一般每亩产量可达5000公斤以上,高者可达10000公斤。
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