婆婆丁的功效与作用及禁忌,婆婆丁的药用价值
说起婆婆丁,想必很多人都不是很清楚,但是说起蒲公英,想必大家都知道了,婆婆丁就是蒲公英。我们都知道,蒲公英是能够食用的,并且适量的吃一些,对人体还有一定的好处。不过在吃它的时候,也是有很多禁忌的。
婆婆丁的功效与作用及禁忌
一、功效作用:
1、婆婆丁在治疗一些炎症方面的功效非常好。婆婆丁里面含有的一些成分,具有消炎的作用,一般的炎症感染比如肝炎、盆腔炎、结膜炎、胆囊炎等疾病都有消炎的作用。所以效果是非常好的。
2、如果患有感冒的人群,也是能用婆婆丁来治疗的。感冒的时候,通常伴随着上呼吸道感染,比如扁桃体炎、咽炎、支气管炎等等,这些情况下服用婆婆丁都有一定的抗炎效果,特别是对一些风热感冒,也有一定的缓解功效。
3、婆婆丁对泌尿系统也有一定的功效,其帮助也是不容忽视的。另外婆婆丁清热解毒,在因上火而产生的尿痛方面,食用婆婆丁的话,也会有一定的缓解的作用。
二、禁忌:
婆婆丁在吃的时候,一定要注意量,过量的食用对身体是没有好处的。还有一些人对婆婆丁会有过敏的反应,所以这类的人群也是不宜选择它来食用的。
婆婆丁的药用价值
婆婆丁的药用价值是非常高的,特别是在清热解毒、消肿等方面的功效是很强的。上呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,乳痈肿痛,胃炎,痢疾,肝炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、尿路感染。有这些症状的人群,是可以选择它来服用的。
婆婆丁的吃法
婆婆丁莼菜鸡丝汤
原料:婆婆丁、西湖莼菜、鸡脯肉、清汤、鸡蛋、精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
做法:
1、首先要将婆婆丁清洗干净,然后摘掉一些老叶。切成段,鸡脯肉剔去筋皮,放入凉水中泡30分钟,捞出切成丝,莼菜打开瓶倒入碗内,鸡蛋去黄留清。将鸡丝用清水略洗一下,捞出挤净水分放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。
2、在锅里面的水烧开之后,就可以关火了。将鸡丝抓散,放入开水内,再将锅上火,用筷子把鸡丝拨散,视鸡丝变成白色捞入碗内,用凉清汤泡上。清汤500克烧开,将婆婆丁放入清汤内烫透熟,捞入汤碗内,鸡丝也用滚开的清汤烫透,放入汤碗内。烧开余下的清汤,用料酒、精盐、味精调好味,最后装在碗里面就能食用了。
婆婆丁里面含有的某些成分,在食用了之后有消炎、治疗感冒美容等好处。一般人们喜欢将它和一些别的食材搭配在一起吃。不过婆婆丁虽好,在吃的时候,也是要注意量的。
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