黄花菜是不是越长其品质就越好？

正常的黄花菜颜色略微发暗，呈黄褐色。闻：优质的黄花菜有爽快的清香气。优质的黄花菜能捏成团，手感柔软有弹性，松手后能迅速渗透展开。

不是，黄花菜未开花前品质最好。

不宜开开方为质量营养最佳。

黄花菜么当然不是越长品质就越好。