食用菌添加营养液浓度能否过高?
食用菌添加营养液浓度能否过高。
食用菌添加营养液浓度不能过于高但也不能低,浓度要适宜营养液浓度过高,不但菌丝吸收困难,还会妨碍菌丝生长;浓度过低,增产效果不明显。在适宜浓度下,添加时也要根据料内湿度而定。
若培养料湿度过高,可适当加大营养液浓度,减少用水量,补充营养液后加强通风,反之,减少浓度,增加用水量。常用浓度有尿素0.3%~0.5%、磷酸二氢钾0.2%。
一、浓度要适当
营养液浓度过高时,不仅菌丝吸收困难,而且还会妨碍菌丝的生长;浓度过低时,生理效应不明显,达不到高产的目的。在适宜的浓度下,添加营养液时,还要根据培养料的含水量而定。如:培养料含水量较高,应加大营养液的浓度,减少用水量,且添加后要加大通风量。反之,则应降低营养液的浓度,增加用水量。
二、营养液忌单一使用
应经常交替使用几种营养液,使子实体生长所需营养既全面又合理。如果用激素刺激子实体生长,则应在补过营养液之后再使用激素类的营养液。
三、根据环境条件使用营养液
当气温达到20℃以上时,菌丝难以形成优质的子实体(高温型食用菌品种除外),可以不添加营养液。如温度低于或介于子实体生长的下限温度时,可增加营养液的使用量。另外,培养料已被杂菌感染,一定要先去除杂菌后再添加营养液。为了防止杂菌污染,也可在喷施营养液的同时加入一定量的抑菌剂,以防止杂菌滋生蔓延。
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