绿茄子和紫茄子相比，哪个更有营养呢？

绿茄子和紫茄子营养价值一样高。

差不多，着人们的食用习惯，品1不同而已。

绿茄子，紫茄子相此，紫茄子更有营养。

紫色茄子含花青素更多。100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克，能增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。

营养价值应该是一样的，只是口感不同而已。

绿茄子和紫茄子只是颜色不同，营养上应该差不多吧。

绿茄子和紫茄子营养价值一样的吧。

一方水土养一方人，不同地方要求不一样。

绿茄子与紫茄子相比，还是紫茄子花青素多一些，所以紫茄子营养价值高。

营养价值都很高，紫色相较好些。