野韭菜的养殖方法和注意事项
1、整地施肥
野韭菜根系分布浅,地上部长势旺,宜选择肥沃、疏松、保水カ强的土壤。种植前开沟施入充足土杂肥或腐熟粪肥,每亩1500-2000千克。
2、繁殖
野韭菜用种子或分株繁殖。以分株繁殖为主,当植株具3分蘖以上时,可分株繁殖,-般可在春季进行。其他季节分株要注意遮荫保湿,可用遮阳网覆盖,并及时淋水。分株定植的株行距为20-30公分×30公分。
3、田间管理
植后常淋水保持土壤湿润。结合淋水分次追肥,多为速效氮肥,每次每亩施尿素10千克。
4、采收
野韭菜主要采收嫩叶,当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收,采收应及时,以保证嫩叶质量。-般每隔20-30天采收1次,采收时离地面1-2公分处的叶片基部割取。夏季可收获花薹,秋冬季收取根茎。为保持产品质量,提高产量,每季施用腐熟有机肥。-般亩产3000-4000千克。
5、软化栽培
野韭菜不仅采收韭青,也可进行软化栽培,-般以2-3年生生长健壮、分蘖数较多的野韭菜进行软化栽培较为适宜。当植株生长至发育旺盛健壮时,采收韭青后进行软化处理。软化栽培常用竹筒、瓦筒等不透光的材料,竹筒和瓦筒具有不易传热等特点,在华南地区炎热、多雨的季节较宜采用此方法。-般瓦筒上有孔盖,白天将孔覆盖遮光,晚上将孔盖拉开,以利通风及降低湿度,防止腐烂。春、夏、秋季经过7-10天,冬季、早春须经过10-15天可以收割1次,可亩产800-1000千克。
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