香椿和臭椿,你能分的清吗?十有八九都会认错
春天这个万物复苏的季节,草木抽芽。在这个时候香椿就不知不觉的闯入了我们的世界里。但是和香椿相似的臭椿是非常令人头疼的,主要是打眼看过去,简直是一模一样的,不仔细看的话,还真的区分不开,闺蜜从小爱吃香椿芽,可是自从自己在野外采过几次臭椿回来,就有心里阴影了。其实真的区分起来还是有一定的区别的
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一、香椿
大家可能都是比较喜欢吃香椿鸡蛋这道菜的。那我们来了解一下,香椿最开始是在长江一带的,分析其特征来看,它的叶子是偶数,嫩芽是可以吃的。千万不要小瞧了嫩芽的功效,它具有极佳的治疗胃痛的功效。香椿整个植株高高大大的,绿化环境也少不了它的。
二、臭椿
1、臭椿大家可能都知道,总是来冒充香椿!它最早生长在东北区域,适应能力很强,温和的气候是最适合其生长的环境,所以生长的也是很快。提起它的寿命,五十年左右吧,也算长寿了。虽然是臭椿,但是它的药用价值也是不可忽略的,从头到尾,果,根,皮,都是可以入药的,有着很好的止泻和止血的作用。
三、区别
香椿和臭椿真的傻傻难分清,所以很多都会弄错。下面我们来看看他们的区别,总的来说还是能区分他们的。
1、叶的区别
首先我们来看香椿,先看它的叶子,仔细看你会发现都是双数,单数很少见,最明显的是,都为羽状。而臭椿就是反过来的,差不多都是单数,虽然同为羽状。
2、味道的区别
香椿的气味是沁人心脾的浓香,而后者的叶是一种奇怪的难闻的气味。很好分辨。
3、树干的区别
香椿的树干是可以成块的拨掉的,而臭椿就不可以了,同时臭椿树看起来光滑。
4、果的区别
香椿树的果是蒴果,臭椿树的果是翅果。
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