蚕豆几月份成熟,蚕豆种植时间和生长期
蚕豆一般会在5-6月成熟,但是由于种植地区等因素各有不同,所以蚕豆具体的成熟时间应结合实际情况而定,为了不影响蚕豆的口感,因此不能过早采收,一般可在蚕豆荚充足鼓起采收,采收完毕后再取出里面的蚕豆粒烹饪食用。先拌匀料酒、姜末、盐、淀粉、虾仁与蛋清并腌制10分钟,随后在热锅中放冷油,并放入姜末、虾仁与胡萝卜片,翻炒至虾仁变色后再加入青蚕豆、生抽、白糖、盐并继续翻炒,接着加水焖3分钟,然后加葱末食用。
一、蚕豆几月份成熟
1、成熟时间
(1)一般情况下,蚕豆会在5-6月成熟,但是因为种植地区等因素各有不同,所以蚕豆具体的成熟时间需要根据实际情况而定。
(2)一般在蚕豆荚充足鼓起的时候便可以采收,采收时间不宜太早,避免影响蚕豆的口感,待采收完成后,通常就可以吃掉成熟的蚕豆。
2、如何食用蚕豆
(1)准备材料
准备蚕豆粒、虾仁、胡萝卜片、白糖、生抽、蛋清、料酒、姜末、盐、淀粉等材料。
(2)方法
①首先在虾仁中加入蛋清,用料酒,姜末、盐、淀粉拌匀后,再腌制10分钟。
②把锅烧热后再放入凉油,随后放入姜末、虾仁与胡萝卜片,并均匀的翻炒,直到虾仁变色。
③接着加入青蚕豆、生抽、白糖、盐并继续翻炒,然后加入少量的水,焖三分钟之后,待食材熟了后再加入葱末,关火装盘食用。
二、蚕豆种植时间和生长期
1、蚕豆的种植时间
(1)春播蚕豆的时候,一般可以在3月中下旬至4月上旬播种。
(2)秋播蚕豆的时间,一般可以在10月初至11月初播种。
2、蚕豆的生长期
(1)蚕豆的生长期一般在200天左右,但是因为种植环境等因素各有不同,因此蚕豆具体要生长多久需要根据实际情况而定。
(2)一般可以将蚕豆的生长阶段分为发芽出苗期、幼苗生长期、现蕾分枝期、开花结荚期与种子成熟期。
(3)一般将蚕豆胚根突破种皮到主茎伸出地面2-3cm的这个时间段称为发芽出苗期,进入幼苗生长期后,主茎会向上生长,分枝在不断的形成,会进行花芽分化和开始出现花蕾,进入现蕾分枝期后,蚕豆的根、茎、叶生长旺盛,早期分枝开始现蕾,在后期会大量的形成分枝。
(4)开花期一般指的是从开花结荚至叶片自然脱落之前的这个时间段,而大量开花结荚的时期,则为开花到开花结束后的7天左右,待进入种子成熟期后,豆荚和种子则会逐渐的变成黑褐色。
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