花椰菜主要有哪些品种分类?
问:请问花椰菜主要有哪些品种或分类?
花椰菜品种较多,生产上多数以定植到收获日期命名,如60天、80天、100天、120天与140天等等。为了方便栽培管理,品种间依生育期长短与花球发育对温度要求,大体上可以划分为早熟种、中熟种、晚熟种与四季种四种类型。
(1)早熟种
自定植到初收花球在70天以内的为早熟种,植株较小,外叶较少,约15-20张,一般株高40-50厘米,开展度50-60厘米。花球扁圆,重0.25-0.5公斤。植株较耐热,但冬性弱,在长江流域及华南地区6月底至7月中旬播种为宜。主要品种厦门矮脚50天、60天,福州60天,澄海,早花。
(2)中熟种
自定植到初收花球在70-90天为中熟种。植株中等大小,外叶较多,约20-30片。一般株高60-70厘米,开展度70-80厘米。花球较大,紧实肥厚,近半圆形,重0.5-1公斤,较耐热,冬性较强,要求一定低温才能发育花球。长江流域7月中旬至用上旬播种,华南地区8-9月上旬播种,为秋冬蔬菜。如厦花80天,福农10号,洪都15号、荷兰雪球。
(3)晚熟种
生长期长,自定植到收获长达100天以上。植株高大,外叶多,约30-40张,株高60-70厘米,开展度80-90厘米。花球大,肥厚,近半圆形,重1-1.5公斤。耐寒,植株需要经过10℃以下低温才能发育花球。长江流域7-8月播种、华南地区于9-11月播种。品种如竹叶种,上海早慢种、旺心种,福州100天,厦门120天。
(4)四季种
生长期与中熟种相近,约90-100天。生长势中等,外叶约20-30张。一般株高40-50厘米,开展度60-70厘米。花球重0.5-1公斤。耐寒性强,花球发育要求温度约为15-17℃。长江流域可以春秋两季栽培,主要为春季栽培,11月分冷床育苗,2月下旬至3月上旬定植,5月收获,因此亦称春花菜。品种有瑞士雪球耶尔福、法国雪球。
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