鸭梨的产地,黄淮海平原沙地广泛种植
鸭梨适合在黄淮海平原沙地种植,主要产地为河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海等北方地区,其中河北魏县、山东阳信等地的鸭梨种植面积大、产量高、品质好。
比较有名的鸭梨品种有泊头鸭梨、晋州鸭梨、宁晋鸭梨、阳信鸭梨、冠县鸭梨等。
一、鸭梨的产地
1、鸭梨适宜在黄淮海平原沙地栽培,在我国的产地分布还是比较广泛的。
2、鸭梨主要产地为河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海,而其中在鸭梨的种植面积、产量、品质等方面较为突出的地区包含有河北魏县、山东阳信等地。另外,魏州市、晋州、赵县、沧州青县所产的鸭梨也非常优质。
二、鸭梨的品种
1、泊头鸭梨
泊头鸭梨是河北省沧州市的特产。泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口,除生食外,还可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等人们广泛食用的饮料和食品。
2、晋州鸭梨
晋州鸭梨栽培已有2000多年的历史。晋州鸭梨因其果形俊秀,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口的特点而深受消费者的喜爱。
3、宁晋鸭梨
宁晋鸭梨,河北省宁晋县特产,旧称“天津鸭梨”,属白梨系统古老优良品种。宁晋鸭梨果形端正美观,呈倒卵圆形,鸭头状凸起明显,细脆多汁,具有浓郁的清香味,极耐贮藏。
4、阳信鸭梨
产于山东省阳信县。外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,因梨梗基部突起状似鸭头而得名。皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,素有“天生甘露”之称。阳信县栽培鸭梨历史悠久,现有梨园20万亩,被誉为“鸭梨之乡”。
5、冠县鸭梨
冠县鸭梨生产历史悠久,面积广阔,有“鸭梨甲天下”之称。冠县鸭梨外观呈金黄色,运用现代套袋技术栽培的呈乳白色。皮薄肉脆汁多,石细胞少,脆甜可口,食之清香爽口,是抑腻醒酒的佳品。
三、鸭梨和雪梨的区别是什么
1、外形不同
(1)鸭梨的形状像鸭头,果皮偏黄色,梨梗部是突起的,表面光滑,且个头较大。
(2)雪梨的形状为圆形或扁圆形,果皮呈黄白色,果梗较短,有锈斑大而密,个头较小。
2、口感不同
(1)鸭梨一般是比较香甜的。
(2)雪梨比较清爽而脆,且果肉比较结实。
3、营养价值不同
在营养成分上面,鸭梨苹果酸和柠檬酸的含量多于雪梨。
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