新鲜菱角是否能生吃,附菱角的作用
新鲜菱角可以生吃,嫩菱角的口感非常甜,可以作为水果生吃,吃菱角的时候,剥掉外表的壳就行了。老菱角最好煮着吃,虽然菱角可以生吃,但吃太多菱角容易消化不良,脾胃虚寒,因为人体内没有相关性的消化酶。经常吃菱角可以补脾、强膝、强力、抗癌、缓解皮肤病等作用。
一、新鲜菱角可以生吃吗
1、新鲜菱角可以生吃,嫩菱角的口感非常甜,可以作为水果生吃。但是,如果是老菱角的话,口感的风味会下降,最好煮着吃。吃菱角的时候,剥掉外表的壳就行了。需要注意的是,最好不要吃污染水域的菱角,容易引起寄生虫感染。
2、虽然菱角可以生吃,但吃太多菱角容易消化不良,脾胃虚寒。菱角是寒性食物,含有大量淀粉和蛋白质,但体内没有相关性的消化酶,过度生吃可能引起腹泻症,引起脾胃虚寒。另外,菱角也有食用的禁忌,需要注意。
二、菱角的作用
1、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素,经常吃菱角可以补脾、强膝、强力、抗癌、缓解皮肤病等作用。
2、在《本草纲目》中,菱角可以补脾胃,增强膝盖,增强健力,菱粉粥有益胃肠,解除内热,老年人可以经常吃。药用时,可辅助治疗儿童头痛、头黄水肿、皮肤疣等多种皮肤病,利尿、通乳、解酒毒。
3、菱角作为水生植物,可以做很多药膳,常见的有菱粉糕、菱烧豆腐、红菱汁等,对人体有很大好处。
-
地震鱼是一种什么鱼,附地震鱼的生活习性
地震鱼是海洋中最长的硬骨鱼,为辐鳍鱼纲月鱼目皇带鱼科的其中一种,为深海鱼。鱼身为亮银色,腹鳍为红色,呈桨状,广布于热带深海,很少出现在水面上。地震鱼只生活在太平洋和大西洋的温暖海域深处,属于肉食性鱼类。地震鱼的游动速度很慢,也不具备带鱼那样杀伤力极强的满口...
-
芋头采收有何讲究?
问:芋头采收有何讲究?芋头性喜高温湿润,种芋在13~15℃开始发芽,生长适温20℃以上,球茎在短日照条件下形成,发育最适温27~30℃。如遇低温干旱则生长不良,严重影响产量。现在,芋头已经接近成熟,要做好芋头的采收准备工作。芋头成熟后要及时收获,否则会影响芋头的品种。不同...
-
韭菜黄叶的整治技术,有机肥应合理配合氮磷钾肥
合理施肥:多施有机肥,合理搭配施加氮、磷、钾肥,同时注意补施中微量元素肥。适时浇水:根据土壤墒情及土质调整浇水时间间隔及浇水量,并在浇水后中耕松土,增加土壤通透性。防治虫害:做好韭蛆的防治工作,常用药物有新农宝、农迪特、辛硫磷等。一、韭菜黄叶的整治技术1、...
-
冬前冬季小麦的生育特点是什么?
问:请问冬前冬季小麦的生育特点是什么?一、萌芽期冬前冬季小麦的萌芽期是从播种到出土的阶段,通常为10-15天。在这个阶段,苗期需要充足的阳光和水分,才能顺利地生长。由于冬前冬季小麦是在寒冷季节进行播种,因此土壤温度较低,导致这个阶段的生长速度相对较慢。二、积...