青储饲料的制作方法和储藏,青储饲料用什么发酵菌好
回答:1、将秸秆切成小段,与麸皮按照4:1的比例混合均匀,并将混合物料水分调整至60-65%左右。2、挖坑,然后将物料装入坑中(边装,边踩实,边撒施发酵剂),最终物料高度高出边缘30cm。3、使用木板将四周围好,2-3天后撤掉木板,在物料上方覆盖青草段,然后覆盖土壤踩实。4、覆盖塑料布进行密封。
一、青储饲料的制作方法和储藏
1、将作物秸秆原料切成长度为2-3cm左右的小段。
2、按照作物秸秆原料:麸皮或玉米粉=4:1的比例混合均匀,即每800kg作物秸秆添加200kg麸皮或玉米粉。
3、将混合物料的水分调整至60-65%左右。判断方法:用手抓紧物料,可以观察到水,但是水不滴落,物料落地后能够散开。
4、挖一个坑,规格根据发酵物料的多少做出调整,然后在坑内四周以及底部铺上塑料布,防止物料与土壤接触。
5、将物料装入坑中,一边装入,一边踩实(每隔30cm踩实一次),同时撒施发酵剂。
6、最终物料的高度应当高出边缘30cm左右,并使用木板将四周围好。2-3天过后,等到物料下沉后,将木板撤掉,并在物料上方覆盖一层长度为5-10cm的青草段(覆盖厚度约为20cm),然后覆盖土壤踩实(土壤厚度约为60cm)。
7、在物料堆上方覆盖2-3层塑料布进行密封,一般4-7天左右即可完成发酵(夏天所需时间较短,冬天所需时间较长)。
8、在取用青贮饲料的时候,应当一层一层逐渐往下取,让青贮饲料尽量保持在同一平面(每次取用青贮饲料的厚度至少为6cm)。在取用后,继续使用塑料布进行密封。
二、青储饲料用什么发酵菌好
青贮饲料发酵剂中主要有乳酸菌、产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等菌种。青贮饲料发酵主要分为3个阶段,具体如下:
1、阶段一:在此阶段中,酵母菌、霉菌、醋酸菌、腐败菌等好气性微生物,利用植物细胞挤压出的汁液迅速繁殖,导致青饲料中的蛋白质被变坏,产生大量吲哚、气体以及少量醋酸,形成厌氧环境,同时还放出热量,为后续乳酸菌发酵创造了条件。
2、阶段二:在此阶段中,乳酸菌迅速繁殖,产生大量乳酸,导致ph下降,腐败菌、酪酸菌活动受到抑制。当ph下降至4.2以下时,各种有害微生物包括乳酸链球菌活动受到抑制,只有乳酸杆菌存在。当ph为3时,乳酸杆菌同样停止活动,此时发酵基本结束。
3、阶段三:在此阶段中,青贮饲料中的各种微生物全部停止活动,只有少量乳酸菌存在,营养物质不再损失。
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