春季苦瓜栽培技术,选择适宜当地种植和消费习惯的品种
2、播种育苗:3月中下旬冷床播种育苗,播种前进行浸种催芽处理,用种量为250-300g/亩。播种后及时覆土浇水,出苗后加强苗期管理。
3、定植:地温稳定在12℃以上时移栽,株距50cm。
4、田间管理:及时中耕除草、搭架,在爬蔓初期人工绑蔓数次,引蔓上架。主蔓长至1m时摘心,并留2条强壮侧蔓结果。
一、品种选择
春植苦瓜通常采收期长。应选用分枝力强,抗热性好且适宜当地消费习惯的品种。如兴蔬春华、兴蔬春燕、蓝山大白苦瓜、大肉一号、大肉三号、株洲长白苦瓜等。
二、育苗
1、 播种期和播种量
长江流域地区3月中旬冷床播种或3月下旬温床育苗;华北地区则在3月下旬冷床育苗。苦瓜不同品种之间存在着一定的差异。一般情况下每亩250~300g。如果品种的发芽率较低,可适情况增加种子用量。
2、 浸种催芽
苦瓜皮较厚,不易吸水,发芽较难。可先用55℃左右温水烫种,待其自然冷却后再浸种12小时以上。
3、 播种
将配好的营养土放入苗床,土厚10cm左右,浇透水,将种子直播于营养土。或者将配好的营养土放入营养钵,浇透水,再将种子放入。播后盖土2~3cm左右,25℃以上的温度利于种子出苗。当气温超过32℃以上时加盖遮阳网。
4、 苗期管理
出苗后适当降低温度,苗床白天温度保持在25~30℃,夜间15~18℃,适度浇水保持土壤湿度。及时除草,通风保湿,适时喷药防治病害发生。幼苗有2~4片真叶即可移栽定植。定植前一周左右炼苗。
5、 定植
通常畦宽1.5~2m包沟,每畦种2行,株距50cm左右。定植期一般在土壤温度稳定在12℃以上时进行,但应尽可能争取适时早定植。定植载苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。
三、田间管理
1、 幼苗管理
苦瓜喜温不耐荫,缓苗成活后要控制浇水,及时施提苗肥,以促进根系发育。增强抗逆性,达到增加产量的目的。
2、 中耕除草
及时中耕除草有助于根系的发育生长,提高根系周围土壤的温度和通透性。中耕要特别注意保苗不伤根,以后可根据情况多次中耕,同时还可搭配施追肥进行。
3、 搭架
通常在苦瓜抽蔓后搭架,支架的方法依各地习惯而异,常见有人字架、单行抽直排竹架、水平棚架等。
4、 整枝牵蔓
在定植后,植株爬蔓初期,可进行人工绑蔓1~2次,以引蔓上架。从基部算起,50cm以下的侧枝摘除,只留主蔓上架。在架中央侧蔓如生长过旺、过密时,也应该适当摘除一些弱蔓,使养分集中,以发挥主蔓结果优势。主蔓长至1米时摘心,留2条强壮的侧蔓结果。其他弱小枝均摘除。
四、采收
1、苦瓜作为蔬菜以采收嫩果为主,采收标准为:果实已长成,果瘤迅速膨大并明显突起,有光泽。
2、采收宜在太阳出来之前用剪刀从基部剪下,中午或下午采收的苦瓜易转黄,不耐贮运。
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