蘑菇如何追肥的措施
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。
蘑菇的药用价值
药理作用一:抗菌作用
蘑菇的培养液(28~30℃培养22天)能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌,此培养液对豚鼠无毒,人口服250毫升亦无副作用。同属植物AgaricusnebularisBatsch.的压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。
药理作用二:其他作用
其提取物(以乙醇提取24小时,滤液加丙酮混合沉淀,其上清液再用乙醇提,并经真空干燥)有降低血糖的作用。曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。
蘑菇的药理作用
双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性,0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠,3星期后抑瘤率为39%。蘑菇水提取物能明显增加T细胞数量,可作为T淋巴细胞促进剂,刺激抗体形成,提高机体免疫功能,对机体非特异性免疫有促进作用。该提取物含45%多糖及18%蛋白成分。另一提取物A有免疫增强活性,能使小鼠腹腔巨噬细胞聚集并增强空斑形成细胞反应。还有报道,从四孢蘑菇中提取出的一种多糖具较高的抗补体活性。双孢蘑菇的乙醇提取物能引起鼠伤寒沙门菌突变,尤对TA104作用显著。Ames试验表明,双孢蘑菇所含的蘑菇氨酸,对97有诱变活性,碱性条件能增强它的诱变活性。
蘑菇如何追肥的措施
蘑菇出菇盛期和生长后期,如料中养分不足,易产生畸形菇,严重影响产量和质量。及时追肥,能使蘑菇获得优质高产。追肥时有机肥料和无机肥料交替使用,效果更佳。但以勤施小施为宜,一般每批菇可追肥2―3次,结合喷水进行,每平方米用量为250―500毫升,施肥后喷一次清水,洗去菇体上的肥液,待菇盖上的水滴干燥后方可关闭门窗。该方法可避免黄斑、花斑、翘皮菇的发生。肥液要随配随用,不要过夜,以免变质。现介绍几种配方浓度及使用方法:(1)菇脚水:取新鲜蘑菇根5千克洗净,加水15―20千克,煮沸15分钟,取澄清液对水40千克,稀释均匀后喷施,可延长出菇高峰期,使子实体肥厚。(2)豆浆水:采用无霉烂变质的黄豆1千克,浸泡后磨成豆浆,对水50千克滤渣后喷施。能使菇面表皮增厚、白嫩,菇脚粗壮并可增产10%左右,但气温高时禁用,以防杂菌感染。(3)胡萝卜汁:新鲜胡萝卜5千克切碎,加水10千克,煮沸30分钟,滤渣取汁,对水50千克喷施,能促进蘑菇生长。(4)培养料浸出液:干培养料5千克,加开水50千克,盖严闷闭,冷却后去渣喷施。该溶液可延长出菇高峰期,并使子实体肥厚。(5)糖液:蔗糖1千克(葡萄糖粉0.5千克),对水50千克,溶化后喷施,气温高时慎用,避免杂菌感染,喷后注意防蚁。如果加0.5千克碳酸钙,效果更好。(6)腐熟人粪尿(牛马尿也可):将人粪尿煮开至无泡沫时,对水10―20倍喷施,喷完后再用清水喷一次。(7)蛋白胨、酵母粉液:蛋白胨50克,酵母粉35克(酵母膏100克),对水50千克,搅拌均匀后喷洒。有使菇体肥厚和促进转茬的作用。最好在室温14―16℃时使用。(8)植物健生素水:用植物健生素――“金都一号”粉剂稀释1000倍(每平方米用量2克对水l000毫升)喷施。每次出菇后喷施一次。菇肥大,结实,可增加保鲜期和收获次数,一般可增产20%-30%。(9)尿素:用尿素150克(氨水250毫升),对水50千克,溶化后均匀喷施,可使菇体变厚。(10)抗病营养剂:用绿勃康1:1000倍液,在子实体发育至黄豆大小时喷施,以后每隔5―7天喷施一次,不仅可避免畸形菇和其他生理病害发生,并且可增产20%一30%。
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