平菇出菇期管理技术,首先要调节好温度和湿度
调节温度湿度:菇棚温度控制在10-12℃左右,同时不宜过于频繁的浇水,更不宜一次性浇水过多。
增加散射光:出菇后,保证菇棚有明亮的散射光,但不能直接接受阳光照射。
预防病害:主要做好干腐病和细菌性斑点病的防治工作,其中干腐病可通过喷洒蘑菇克星、2号疣猪、霉斑网等药物进行防治,而细菌性斑点病可通过喷洒水雾、控制湿度预防,同时注意清理患病平菇。
一、平菇出菇期管理技术
1、调节温度湿度
(1)冬季气温持续下降,平菇虽然对于温度适应范围非常广,但是也不能防止的遭受了低温的影响。
(2)所以在管理时首先要做的就是调节温度和湿度,在秋冬季栽培的平菇品种,它的出菇温度通常在5-30度之间。一旦温度低于5度,子实体生长缓慢,甚至停止生长,所以菇棚的温度不得低于5度,但也不宜过高,最好保持在10-12度。
(3)在湿度管理上,不宜频繁的浇灌,以免菇棚湿度较大,更不宜一次喷洒过多的水,尤其是在晚上时,在喷洒水时,要注意喷洒水雾,不宜直接用水管喷洒水。
2、增加散射光
(1)在平菇出菇后,对于光照有一定的要求,子实体在光线不足的环境下,它的茎杆会生长过长,而菌盖变小,使其商品性降低,影响到销售卖价格格。
(2)正确的管理是保证菇棚有明亮的散射光。但是不宜阳光直接照射,阳光直射会导致菌袋两端的出菇量较少,会增加中间的出菇量,从而影响到平菇的品质。
3、预防病害
(1)在冬季时,气温较低,虫害极少,在栽培时主要需要预防的是病害,通常而言,在出菇期最主要的病害是干腐病和细菌性斑点病。
(2)老菇棚的干腐病发作频率较高,在发病后,小蘑菇芽开始大量的死亡,逐渐变黄变干。
(3)对于干腐病最好采用喷雾预防最好,在发病后可喷洒如蘑菇克星、2号疣猪、霉斑网、宝清等药物,交替使用效果更佳。
(4)而细菌性斑点病在发作后,菌盖上会形成小的黄棕色斑点,随病情发展,斑点逐渐扩大连合成大斑点,从而影响到平菇的商品性。预防此病除了喷洒水雾和控制湿度后,还要注意及时清除患病平菇,及时喷洒杀菌剂。
二、平菇窝口出菇怎么样
1、采用窝口出菇的方法种植平菇较好,培育时通常可以用周转筐摆放菌袋,如果采用码堆的方法则非常容易造成菌袋变形。
2、平菇别称侧耳、北风菌、秀珍菇,它是一种较为常见的灰色食用菇,其生活史与许多高等担子菌相似,由子实体成熟后产生担孢子。
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