油麦菜种植技术
油麦菜是近几年兴起来的一种蔬菜,说起油麦菜一定会有人认为它是莴笋的嫩叶,其实不然,油麦菜虽然长得像莴笋,但是却属于生菜大类。随着市场上对油麦菜需求量的增加,种植油麦菜的人也在逐渐增加。
油麦菜种植技术
一、品种特性
株高30~40cm,开展度20~30cm,叶披针形,长40cm左右,宽6~10cm,绿色,叶面光滑,抗寒、耐热,耐抽薹,适应性强,可常年在露地及保护地栽培,亩用种量为30~40g.
二、适时播种
油麦菜耐热、耐寒、适应性强,可春种夏收、夏种秋收,早秋种植元旦前收获,以及冬季大棚生产等。一般大棚生产,以在寒冬到来之前育成壮苗为宜,即苗期避开1月份月份寒冬季节。春种可于1月下旬育苗,夏种可于4月上旬播种,秋种可于8月下旬播种。
三、播种育苗
要求选择颜色新鲜,饱满的种子,并做好播前的处理,将种子翻晒、催芽,亩播种子量为0.1~0.12公斤。
播种后,用幼土覆盖种子,覆盖的幼土层厚约1厘米左右,并淋水保湿。在播种后3~10天,幼苗出土,当幼苗长至2~3片真叶时,要进行间苗,间苗应在晴暖天气进行,并及时淋水保苗。
四、整地
苗地的选择要求土壤疏松、透气性好,并能保水、保肥的沙壤土。苗地经松土晒白后,按1.2~1.5米包坑整地起畦,畦高25厘米,畦面土壤要求细碎均匀。苗地要施足基肥,基肥以腐熟的有机肥为主,基肥与苗地的土壤充分混合即可播种。
五、移苗定植
种植油麦菜的大田,要求选择排灌方便,土壤酸碱度为中性或微酸的沙壤土为宜。大田经施足基肥后犁耙整地。畦宽1.5米(包坑)起畦,起畦后开横行种植,规格为3×4寸,幼苗长到4~5片真叶时可以移苗定植,每亩种植3500~4000株。移植后淋足定根水。
六、田间管理
油麦菜一般采取平畦栽培,定植前施足基肥,每667平方米施优质腐熟厩肥5000千克,磷酸二铵40千克,尿素20千克,硫酸钾20千克或草木灰200~300千克。定植时浇好定植水,1星期后浇足缓苗水,缓苗后配合浇水,冲施提苗肥(每667平方米用尿素15千克),后期重施促棵肥(每667平方米用尿素30千克),定植缓苗后,及时中耕、深锄以利于蹲苗,促进根系发育。整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。
七、适时采收
油麦菜的收获要做到适时采收,当生长到10~12片叶时为最适的收获期,此时采收,品质最好。
油麦菜的生长习性
油麦菜种子发芽条件要求不高,一般在4℃以上就可以顺利发芽,如果温度在15~20℃之间,油麦菜种子只需要3~4天时间就能够发芽,如果气温超过30℃,油麦菜种子则不会发芽。油麦菜苗期最适合温度为12~20℃,如果白天温度超过24℃,夜晚温度也在19℃以上,很容易导致油麦菜未熟抽薹。
油麦菜的水肥管理
一、水分管理
油麦菜移栽后要及时浇定植水,之后根据天气实际情况,大约3~5天后浇一次缓苗水。油麦菜在生长的初期,由于没有封行,田间土壤裸露在外,水分散失较快,要及时补充水分,防止干旱。到了油麦菜生长的盛期,由于叶片增多,叶片面积增大,造成田间水分蒸发量增加,要保证油麦菜正常生长,需提供充足水分,一般每天要淋水一次,浇水应在早上或傍晚进行;若天气过于干燥,可早晚各淋水一次。浇水时不能使用漫灌的方式进行,田间不能有积水。
二、施肥管理
油麦菜定植约10天左右就可以适当追肥,施肥要勤快,施肥浓度不能过大,以腐熟的粪水和尿水为最好。在施用有机肥基础上,可随水少量追施氮肥,可施2~3次,每亩每次施5~10千克。同时在定植后10天左右,可以开始喷一次叶面肥,可以用0.3%的磷酸二氢钾、尿素的混合液进行喷施,整个生长期可以喷3~4次叶面肥,每7~10天喷一次。收获前5天左右最好不要再浇水施肥,可以使植株不要太嫩,减少植株含水量,提高品质。
油麦菜的病虫害防治方法
油麦菜的霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂,或58%瑞霉—锰锌50g对水20kg和70%乙锰(己磷锰锌)50g兑水15kg交替使用、预防效果更佳;油麦菜的灰霉病、菌核病、褐斑病用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾,病害严重时,可酌情加大药量。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。
种植油麦菜无论是供自己食用还是销往更广大的市场,油麦菜的品质都很重要,因此,种植过程中对油麦菜的照料就很关键了。种植油麦菜,不仅要抓好种植的时机,还要做好水肥的管理以及病虫害的防治等等。
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