冷水鱼的养殖前景怎么样,养殖方法有哪些
目前冷水鱼的养殖前景还是不错的。冷水鱼多生活在清净无污染的水域中,其鱼肉质细嫩,营养价值高,具有较高的经济价值,而且我国也具备大力发展鲑科冷水性鱼类养殖的基础,养殖潜力超过50万吨。在养殖冷水鱼的同时,可以将水产品、渔业、旅游业结合起来,以获得不错的效益。
一、冷水鱼是什么
冷水鱼的概念,是人们根据鱼的生活习性提出的,通常是指生活在18℃-23℃水域的鱼类。冷水性鱼类主要包括冷水性的鲑鳟鱼、亚冷水性的鲟鱼以及裂腹鱼等。
二、冷水鱼的养殖前景怎么样
1、冷水鱼的生活环境比较高质,很多生活在清洁无污染的水域,这决定了无公害的产品特质。自由生长的冷水鱼肉质细嫩、无肌间刺、富含EHA和DHA等不饱和脂肪酸,营养价值高,具有较高的经济价值。
2、从自然条件来看,我国具备大力发展鲑科冷水性鱼类养殖的基础。我国目前可利用的冷水资源流量超过5000立方米/秒,冷水鱼养殖的潜力超过50万吨。2018年鲑鳟鱼类养殖年产量仅占可利用资源的8%。
3、我国冷水资源多分布在东北、西北、华北及西南地区,依托当地自然资源合理发展冷水鱼产业,对产业扶贫和发展现代捕鱼具有重要意义。许多地区财政部门根据当地实际情况,结合产业扶贫。当地农民也可以根据当地自然优势吸引投资。像江口县位于梵净山东南部,位于喀斯特山区,冷水资源丰富,水质好,适合养殖冷水鱼。当地立足于自身资源优势,大力招商,截至2017年底,已开发利用12处,建设基地12处,养殖面积达5000亩,产量3100吨。该县采取“公司+合作社(或养殖场)+贫困户”的模式,实现了利益最大化,不仅改善了当地人民的生活,还解决了就业问题。
4、我国冷水鱼产业仍处于发展阶段,养殖模式、产品形式较单一,通过给予的技术指导、项目支持、资金引进,使养殖人员大力发展冷水鱼产业,同时立足当地基础,向外拓展市场,开拓新产品,发展以冷水鱼为基础的衍生产业。可以结合水产品、捕鱼、旅游业。例如,像四川省已经成为冷水鱼产业的大省,以鲑鳟鱼、鲟鱼、雅鱼及土著鱼类为特色的冷水鱼产业发展势头强劲,养殖面积达10万立方水体,获得10多亿的年产值。不仅如此,还将鱼子酱打造成新名片,目前产量达20吨,出口量达18吨,休闲渔业1/3以上产值来自冷水鱼产业,今年四川省财政结合扶贫政策,投入800万元支持当地冷水鱼养殖。
三、冷水鱼的养殖方法有哪些
1、目前主要是鲑鳟鱼和鲟鱼两大类。选择的养殖水域条件好,水温低,10-18℃为宜,可以选择泉水和清澈的河水作为养殖水源。
2、养殖池的建设要符合健康养殖的需要,以长方形、四角圆钝的结构为佳,没有死角,走水合理,鱼可在全池均匀分布。渔池排水口做好污物排出设施,可设置一层拦鱼栅两层闸板,采用倒虹吸式排水。渔场供水应采用并联供水方式减少鱼体发病交叉感染机会。渔场供水条件差,采用串联渔场供水的,应在排水口下方设沉淀池减少残饵鱼粪等代谢物对下方池鱼的危害。
3、冷水鱼放养密度可随水交换量、溶氧量的增加而增大,但冷水鱼的放养密度过大,可能导致水体浑浊,水化指标上升,从而进一步影响鱼的生存感官,导致生长缓慢,抗病能力减弱。根据密度、鱼群状况、水温等各种条件科学投喂。
4、为了使冷水鱼健康生长,在养殖过程中,需要时刻注意养殖池的卫生条件。定期清理残渣、污垢,水源不足、池水水温高时,可利用增氧设备和补充地下水,增加水中溶解氧,降低水温的池内消毒。
5、除了普通的饲料外,还需经常投入无机盐等营养饵料。这是为了使冷水鱼具有更好的抗病能力,帮助鱼体积累营养物质。
6、每个地域在引进新品种时,要做好检疫工作,防止病鱼混入。
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