卖水果的利润,销售品种会影响到实际价格
卖水果的利润受地段、品种、水果质量等因素的影响。
若是客流量正常,利润一般可达40%,若客流量较低,水果不但销量会受影响,而且大多数水果保质期也非常短,会严重影响利润,甚至亏本。
一、卖水果的利润
1、卖水果的利润受非常多因素的影响,尤其是地段、品种、水果质量、经验时间起到了决定性作用。
2、据专业的水果商介绍,一天正常的人流量,利润可以达40%,通常的150一天,比较好的时候300-700元一天,这个利润只是相对的,和市场的需求有着紧密联系。
二、水果行业的痛点分析
1、滞销
滞销一直是水果面临的最大问题,水果出现滞销,连成本都没有办法挽回,仅去年就出现苹果、橙子、菠萝等多种水果多地滞销的消息。滞销的一个重要原因,在于生产端与渠道沟通不畅,因为生产端小、散、乱情况的长期存在,让市场销售出现了非常大困难。
2、进口水果威胁
由于进口水果有着不错的竞争优势,买进口水果的人越来越多,国产水果越来越少。国产水果缺乏竞争力、难赚钱,成为行业公认的现状。
3、非标准化
水果从生产到市场,包含采前优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售,整个环节都应该有相应的标准,但是目前标准散乱,制约了水果的品牌化进程。
4、优质货源难寻
作为水果商,找到优质、稳定的货源是盈利的第一步,如今要找到优质货源产地确实是一大问题。
5、营销手段落后
营销手段是卖水果的一大法宝,水果市场同质化现象严重,长期处于价格战的恶性竞争中,如果不发现新的盈利点,知识体系不健全,就非常难将水果推销出去,比如地域、功能、最佳食用时间及方法都是很不错的卖点。
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