恩施玉露市场价格多少钱一斤,恩施玉露是什么茶
茶也是我们生活中十分常见的食物之一,经常适当的饮用一些对人的身体健康是具有好处的,还能起到修身养性的效果。我们常见的茶有红茶、绿茶等等。这种再细分的话也是有很多品种的。恩施玉露是我们熟知的一种绿茶,那它在市场上的价格又是怎样的呢?
恩施玉露市场价格多少钱一斤
恩施玉露茶叶的价格随时都是变动的,但是一般价格在200-500元左右算比较好的了。恩施玉露是有新鲜的陈旧的之分,另外还有春、夏和秋季的茶叶。还有产地不同,那么茶叶的质量也不太一样。恩施玉露的价格是不一样的,因此在挑选购买的时候,一定要认真去了解影响恩施玉露费用高低的这几个因素,主要是看茶叶的质量,采摘时间、生产地域等,稍微有一点差别,价格可能就不一样,所以要注意从自身的需求去挑选购买。
恩施玉露是什么茶
恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。
恩施玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:“恩施玉露、茶中极品”;日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字:“恩施玉露、温古知新”。
影响恩施玉露价格的因素有哪些
1、等级:恩施玉露茶一般分为特级、一级、二级,特级多礼盒包装,不同的等级价位不一样。
2、季节:一年中春天采摘的茶叶是最好的,茶叶的采摘时节又以明前茶味是最佳,一般好茶多抢在明前采摘,明前茶产量少,并且营养价值高,所以价格会贵很多,季节不同,就算是同一等级的茶,价格也是不一的。
3、茶叶包装的大小:有些恩施玉露的包装是100克,有的是200克装,或者是50克,180克等等,茶叶重量不同,肯定价格也不同了,一些朋友在网上买茶知识盯着价格来看,如果要看价格,重量才是基础。
4、茶叶包装:散装和礼盒装的茶叶价格也有区别,散装就是袋装,礼盒装是用精美的礼盒包装的,其实自己喝,袋装的就足够了,礼盒装也是商务、情理、礼尚往来必须的。
恩施玉露的加工工序
1、蒸青
是利用蒸汽高温破坏酶的活性,制止多酚类的氧化,以形成玉露外形、茶汤、叶底特有绿色。要求:高温、薄摊、短时、快速。
2、扇干水气
扇干水气骤降叶温是造成玉露特有香味的重要措施。
3、铲头毛火
铲头毛火,又叫抖水气:是将扇干水气的茶叶放在120℃左右的焙炉上进行,要求进一步蒸发水分,并达到叶色油绿,梗脉略黄且出现“鸡皮皱纹”,芽梢显白毫,手握不粘,亦不成团的程度,即“散子”。铲时两个相对站立密切配合,动作协调,两掌微弯曲,掌心相对,将茶叶如捧球一样,左右来回推揉翻动。
4、揉捻
揉捻与其他茶类一样,目的在于卷紧条索,为形成玉露茶紧、细、圆、直、光的外形奠定基础,唯程度较其它茶类略轻,细胞破坏达45%左右,其手法分为“巡转揉”和“对揉”。
5、铲二毛火
目的在于继续蒸发水分,初步整理茶叶形状,为整形上光奠定基础。用铲的手法完成,手法与头毛火相同,唯活动更为敏捷,扫叶更勤,以叶色泽油黑、滋润光滑,梗呈黄绿色,手捏柔软而不刺手为度。
6、整形上光
整形上光,又称搓条上光:它是形成玉露紧细、圆整、挺直、光滑的关键。全过程分为两个阶段,采用五大手法完成(搂、搓、端、扎)。
7、拣选
是按玉露品级规格的要求,选出黄片、梗、果及非茶杂物等,然后分级包装贮藏。
恩施玉露是中国为数不多的蒸青绿茶,它还富含硒元素,对人体非常具有保健作用。影响它价格的因素也非常多,所以大家在平时购买的时候还是要根据自己的需求来定夺。
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