松树菌可以人工种植吗,松树菌的价格
松树菌是一种生活在松树附近的野生菌类,目前在我国很多地方都有分布。每年的夏季就是它盛产的季节,市面上能时常看见它的身影。因为松树菌很是受人们的喜欢,所以很多人都想要人工种植它,不过有些人却说它不能种植,那么事实到底是这样吗?
松树菌可以人工种植吗
松树菌是目前不能人工培植的野生菌。松菌除具备一般蘑菇的生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“使用菌之王”的美称。
松树菌的价格
松树菌价格比较高,有些地方的售价为甚至高达80元一斤,最低起售量为一两,8元。目前在我国广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等地方有分布。
松树菌是怎么形成的
1、松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。
2、棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品,松树蕈生长在松树的根部,并不是每个季节都有,它的主要生长期是春秋两季,那个时候的蕈又嫩又鲜,可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子,先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时,然后才能下锅。
松树菌的食用价值
1、抗癌:松树菌具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松树菌还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。
2、提高免疫:松树菌具有增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等作用。
3、抗肿瘤:现代医学表明松树菌含“多糖”是特殊双链活性物质,具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
4、促进肠胃功能:松树菌具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。
5、保护肝脏作用:松树菌能够促进自由基清除,抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应,增强SOD、CAT、GSH—Px活性,提高机体抗氧化能力,具有保肝之功效。
松树菌的吃法
松树菌烧肉
食材:松树菌、食盐、茶油
做法:
1、松树菌摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。
2、锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来的菌会成为黑色。煮开后,再用清水冲洗干净备用。
3、锅内油烧热,放姜蒜爆锅。下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。
4、菌下锅一同翻炒,注意动作要温柔,否则会把菌伞破坏。放盐后继续翻炒。炒匀后,加水大火焖煮。
5、汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。
松树菌的确是不能人工种植的,这其中主要的原因就是它对环境的要求特别高。松树菌的价格相对于来说也是比较高的,每个地方的价格会有一些差异,所以在购买的时候,一定要多加咨询。
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