竹笋的精彩指南

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芦笋适合哪些地区种植，和竹笋有什么区别

回答：一般可在江苏徐州和山东菏泽等地区种植芦笋，种植时需选择土壤疏松且土层深厚的肥沃土壤，要求土壤保肥保水且有良好的透气性，虽然芦笋比较耐旱，但是在采笋期不能过于干旱，因为容易造成减产，不过它也不耐涝，所以在雨季时需...
竹笋去皮吗

回答：竹笋要去皮。去皮方法：把准备好的竹笋的根部剁掉一部分，用菜刀尾端的尖部切入竹笋的腹部刻下一刀，然后从后往前划一刀，最后从划开的部位将全部的竹笋皮都用手剥掉，将竹笋洗净即可。...
竹笋冬天有吗

回答：竹笋冬天有。竹笋品种较多，冬天的竹笋是立秋前后由毛竹发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴，一般在10月中旬就就可以开始挖取，主要产于湖南、江西、浙江等地。...
竹笋和竹子的关系

回答：竹笋是从竹子根茎上发出的幼嫩的发育芽。竹笋是竹子的幼芽，也称为笋，可作为蔬菜食用；而竹子是一种多年生的常绿禾本目植物，当竹笋发育到一定程度后就会变为竹子，其类型众多，适应性强，分布极广。...
竹笋炒肉的做法大全

小时候的乡间总会有父母会经常请自己的小孩吃竹笋炒肉，这种竹笋炒肉味道酸爽，心里的感觉五味陈杂。尽管如此，仍旧阻挡不了孩童调皮捣蛋的心性。现在每当吃到竹笋炒肉时都会在脑海泛起回忆。竹笋炒肉的做法材料：泡发竹笋、...
鲜竹笋应该如何保存，主要有以下五种方法

沙藏法：将竹笋放于沙子中，可保证口感新鲜，但储藏时间不长。蒸制法：将冬笋去壳洗净，切成两半放在蒸架或清水锅中煮到5分熟，然后放于通风处，可保鲜10-15天。灶火煨熟贮藏法：将冬笋连壳埋放到火堆煨熟，然后放到阴凉潮湿处竖排放好...
冬笋和春笋的区别，附竹笋的营养价值及竹笋的吃法

冬笋底座短粗，表面金黄色，竹笋细长，毛多，而且外面有黑条纹，整体呈黑色。冬笋的外皮包得很紧，摸起来很实在，头也有点小，大部分在三两左右。竹笋外皮有点松动，竹笋非常肥大，大多在半斤以上。冬笋从头到脚没有绿色，但竹笋的竹笋尖有...
竹笋和竹荪有什么区别

回答：竹笋：属于竹的幼芽，一般较为粗壮，形状为圆锥形，外表呈褐色，顶尖为嫩绿色，外壳有如丝般细小的毛，外壳的皮层较多。竹荪：外形较为特殊，头部具有深色的菌帽，菌帽下有一围细致洁白的网状裙向下铺开，菌柄雪白色，呈圆柱状，菌托为粉红...
竹笋蚌是什么

回答：竹笋蚌全称竹笋炒河蚌，是一道美味食材，主要食材是河蚌、竹笋。制作时可先将河蚌洗净放入锅中煮至开壳，将蚌肉取出，切成薄片，加入料酒、盐腌制20分钟，竹笋洗净后切成段，在锅中放入油烧至七八成热，再放入蒜泥、姜末，再放入竹...
方竹笋市场价格多少钱一斤，方竹笋怎么做好吃又简单

竹笋是我们生活中比较常见的一种蔬菜，并且很多人都喜爱吃，一遇到就控制不住的状态。笋的营养价值很高，适当食用对人体是非常有好处的，具有消积食、通血脉等功效。方竹笋也是其中一种，让我们先从它的价格了解开始吧。方竹笋...
竹笋红烧肉的做法大全

春天万物复苏的季节，每当春雨洗礼大地过后，山上总能冒出许许多多的雨后竹笋，这种笋子非常的美味，且营养价值特别高，深受大家的喜爱。其实竹笋还有一种是冬天生长的，叫冬笋。那么竹笋要怎么吃呢？竹笋红烧肉的做法食材：猪五花肉...
竹笋如何保鲜贮藏半年以上

回答：把切好的竹笋用清水煮半小时，放凉后装在保鲜袋里并放入冰箱速冻保存，也可以将其晒干或是晾干储藏，食用的时候用清水泡发即可；或把切好的竹笋用浓盐水煮半小时，然后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里并密封，可保存1年左右，...
麻竹笋怎么做好吃又简单，麻竹笋市场价格多少钱一斤

竹笋是我们生活中比较常见的蔬菜，但这种蔬菜属于季节性的，因为它的上市时间非常短。不过喜欢吃这种食物的人却不在少数，麻竹笋也是其中一种，具有鲜嫩、爽口等多种特点。下面我们一起来了解一下它的烹饪方法和市场价格。麻...
竹笋的科学选挖技巧

竹笋，在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。如何在不影响竹林...
怎样制作竹笋干

竹笋一般在冬季和早春食用为最佳，但现在人们为了可以一年四季都吃到美味的竹笋，很多人把它制作成竹笋干了之后食用，这样不仅营养价值不减，还非常美味，并且吃起来很方便，保存期限也很久。怎样制作竹笋干1、竹笋买回家洗干净，...
竹笋的热量是多少

不知何时，人们在吃东西的时候都要开始计算起食材的热量来了，特别是一些养生的、减肥的、维持身材的人群，会更加注重留意一些。竹笋是一种生活中常见的食材，那么关于它的热量，想必很多人都非常关心吧！竹笋的热量是多少竹笋热...
竹笋麻口怎么办？

问：竹笋麻口怎么办？为了防止竹笋麻口，可以在烹调前将其放入锅中焯水3分钟左右，也可以用黄酒浸泡5分钟左右，再冲洗干净。竹笋麻口主要是因为新鲜竹笋中含有大量草酸，食用后会刺激空腔粘膜造成，用以上方法可去除大部分草酸，减少...
竹笋的功效与作用及禁忌

竹笋是我国常见的一种山珍，在不同的地区出产的竹笋品种各有不同，但是给人带来的好处却大同小异。对于竹笋，人们的处理方式有很多，吃起来也各有风味，但是竹笋对于一些特殊的人群是不太适宜的。竹笋的功效与作用竹笋里面含有...
鲜竹笋怎么处理，竹笋怎么剥皮

竹笋呈圆锥形，是一种比较古老的食物。竹笋里面含有丰富的维生素，所以吃了之后会有一定的功效作用，因此深受广大消费者的喜欢。很多人将竹笋购买回家之后并不知道应该怎么去皮，其实只要掌握了技巧，还是很简单的。鲜竹笋怎么...
竹笋分多少种

回答：竹笋的种类较多，有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等，按季节分类可分为春笋和冬笋，而常见的竹笋有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等。毛竹笋在我国的栽培面积较大，在江南地区一般于3月下旬至5月上...
竹笋苗是什么样子的

回答：竹笋苗属于竹的幼芽，一般较为粗壮，形状为上尖下圆，中间有节，呈圆锥形；外表呈褐色，顶尖为嫩绿色，外壳有如丝般细小的毛，外壳的皮层较多；笋肉为白色或淡黄色，内部为空心。...
竹笋要焯水吗

回答：竹笋要焯水。竹笋中含有大量的草酸物质，如果不焯水，会影响人体对于钙元素的吸收，还会刺激空腔粘膜，造成麻口的感觉，焯水可以去除大量草酸以及苦涩的口感，还能去除氰化氢等有毒物质。...
苦竹笋采后养护管理四要点

苦竹笋在采后后的养护管理同样很重要，现将苦竹笋采后养护管理的四个要点介绍如下，可供参考。1.清林留护种竹笋4--6月是苦竹笋采收阶段，采收鲜笋时别忘了选留种竹笋，将头批大径健壮笋留下不采，一般按1--1.5平方米选留一根作...
竹笋北方可以种植吗？

问：竹笋北方可以种植吗？竹笋北方可以种植。北方地区天气相对南方地区较寒冷，西北寒冷干燥，东北潮湿寒冷，竹笋喜温怕冷，但随着人工栽培的发展，有些品种也可以在北方种植，如紫竹、毛竹、金镶玉竹、玉镶金竹、早园竹、刚竹等。...
竹笋种植新技术

随着城市化进程的发展，农村大量的劳动力进程，农村大山里的山珍已经无人采摘，但是人们对于山珍美味的惦念却仍旧在延伸，在当前大量土地撂荒的年代，种植竹笋这种山的味是农村人致富的一种选择。竹笋种植新技术1、竹园地的选...