扇贝的精彩指南

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扇贝闭口是活还是死

回答：做好的扇贝如果是闭口的，那说明扇贝在烹饪之前就已经死亡，不能食用。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种之一。扇贝可食用部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似。...
扇贝怎么清洗

回答：将买回来的扇贝先用清水浸泡1-2个小时左右，目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污，接着用一个小刷子将扇贝拿起来，轻轻刷壳子，刷完再用清水冲洗1-2遍，接着将扇贝用刀打开，将贝肉的内脏也就是看上去为黑色的东西去除，用筷子顺...
扇贝效应是什么意思，扇贝效应例子

扇贝这种食物在我们生活中十分常见，想必很多小伙伴对它已经非常熟悉了。不过扇贝效应是什么？很多人心中依旧有不少疑虑。我们常说效应是指某种原因而产生的一种特定科学现象，那么扇贝效应表达的是什么意思？又有着怎样的现...
扇贝煮多久能熟

回答：扇贝一般需要煮5-8分钟左右能熟。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种，其可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是集食、药、滋补为一体的重要水产食物之一。...
扇贝为什么那么臭

回答：扇贝一般没有臭味，如果扇贝发臭就说明死亡时间较长，已经变质，不能再食用。扇贝广泛分布于世界各海域，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵的海珍品。...
扇贝养殖注意事项，对水质的要求比较高

品种：选择四到五个品种进行混养，出现问题可以代替其他扇贝，减少损失。水质：选择没有污染的流域，利用一些对扇贝本身无害的消毒以及处理污水和分解、溶解有害物质的药剂来改善水质，不定期清洗养殖设备。温度：适宜的温度是十度...
养殖海湾扇贝的人工育苗

海湾扇贝的室内人工育苗包括以下几个程序：亲贝选择和育肥海湾扇贝选用的亲贝一般壳高在5厘米以上，要求性腺发育饱满，如未达到成熟饱满则进行暂养育肥。亲贝育肥的饵料种类一般为扁藻、新月菱形藻、角毛藻、金藻等，也可用...
扇贝用什么呼吸

回答：扇贝用鳃呼吸，扇贝贝柱旁边那些橘色或者黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的鳃，其中可能会有泥沙、毒素以及重金属，因此不建议食用。...
熟扇贝剩下怎么保存

回答：熟扇贝应即煮即食，不能隔夜食用。鱼和海鲜隔夜后比较容易产生蛋白质降解物，食用以后会损伤肝、肾功能，即使是冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，尽量现制现吃。...
扇贝怎样保存

回答：从市场买回来的鲜活扇贝宜直接放在清水里，待扇贝吐尽泥沙后尽快食用，扇贝不建议放冰箱保存，如实在吃不完需要保存，就在扇贝表面抹一些食盐，再用保鲜膜装好放入冰箱内冷冻保存，一般可保存2-3天左右。...
扇贝和花蛤有什么不同，死花蛤能吃吗

科属不同：扇贝是扇贝科贝类；花蛤是帘蛤科花帘蛤属贝类。外形不同：扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形；花蛤的贝壳略呈椭圆形，壳瓣左右相等。分布不同：扇贝广布于世界各大洋；花蛤的野生种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海等...
扇贝烤多久

回答：扇贝一般烤10分钟左右即可食用。扇贝属于软体动物门，扇贝科，可食用部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类较为相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。...
养殖扇贝死亡原因和预防措施

1死亡原因1．1养殖密度过大这是普遍存在的一个问题。养殖户片面追求单位面积的产量，多数采用高密度养殖的方法，每层网笼放苗100－120粒，甚至更高。目前扇贝的养殖方法大多采用垂下式，水体交换能力差，大量的排泄物不能及时扩散，...
扇贝内脏怎么清理，扇贝什么地方不能吃

摘要：用牙刷将扇贝表面的泥沙刷洗干净，再将刀子伸进去将扇贝撬开，将有肉的半边留下后沿壳壁将贝肉取下，再去掉肉后部黑黑的内脏，裙边下面像睫毛状的黄色部分腮也要去除，只留下中间圆形的肉和月牙形的黄即可，最后将贝肉放进加...
扇贝补肾吗？

大家都知道，扇贝含有丰富的蛋白质，对人体健康有帮助。那么食用扇贝可以补肾吗？有些什么好处呢？如何食用呢？跟着小编一起来了解一下吧。扇贝补肾吗？中医认为，扇贝味甘咸性微温，有滋阴养血、补肾调中的功效，主治消渴、肾虚尿频、...
吃扇贝补什么，男人吃扇贝有什么好处

扇贝是我们生活中比较常见的贝类，也是我们特别喜爱吃的海鲜之一，它的味道非常的鲜美，且具有极高的营养价值，常吃对身体有一定的好吃。那么大家知道扇贝吃了到底有哪些好处吗？男人吃扇贝好吗？下面与小编一起来了解下吧！吃扇贝...
扇贝开口的好还是不开口的好

回答：扇贝一般挑选开口（小幅度开口）的较好。建议挑选扇贝时，用手轻轻按压一下扇贝的壳，如果扇贝闭上贝壳后还会重新打开，说明是活扇贝，反之如果一直没有反应就是死扇贝。除此之外也可以闻一下有没有异味，以免买到不健康的扇贝...
瑶柱是什么，瑶柱是扇贝的哪个部位

摘要：瑶柱俗称干贝、干瑶柱等，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，因其味道鲜美被列为海八珍之一，有海鲜极品的美誉，目前在各大超市都能买到，购买时宜挑选颗粒饱满、色泽浅黄、手感干燥且有香味的。瑶柱就是我们常说的干贝，是一种...
养扇贝提高孵化率的有效措施

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为...
养河蟹赚钱吗？

由于养扇贝经济投入量比较大，令很多养殖户不敢轻易养殖，那么养殖扇贝的市场前景怎么样呢？值不值得养殖。下面我们就来看看以下的分析吧。扇贝是双壳类动物，其贝壳呈扇形，好像一把扇子，故得扇贝之名。它是名贵的海珍品之一，在...
扇贝内脏在哪

回答：切开扇贝后有一团颜色为黑色的部分，这就是扇贝的内脏。里面全是它的粪便和未消化的食物，被称为砂囊。扇贝还有腮不能吃，腮一般为橘黄色或橘红色，呈睫毛状。...
扇贝的营养价值和功效，扇贝的清洗方法

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为...
扇贝上的红膏可以吃吗，扇贝肉上的橙色能吃吗

说到扇贝，相信大家应该立马想到了鲜嫩美味的清蒸扇贝、蒜蓉粉丝扇贝吧！这两种吃法最受广大群众的喜爱了。也有些人对于吃扇贝并不是特别了解，比如扇贝里面也有不能吃的东西，那么扇贝里面的红膏能不能吃呢？扇贝上的红膏可以...
扇贝是海鲜吗

回答：扇贝是海鲜。扇贝又称海扇蛤，属于软体动物门，扇贝科，是海产双壳类软体动物，属于典型的海鲜类产品。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。...
扇贝有屎吗

回答：扇贝有排泄物。打开扇贝，贝肉里藏着的一团黑色的物质就是扇贝的内脏部分，也叫砂囊，扇贝的排泄物以及还未消化的食物都在里面，建议把砂囊清除干净以后再食用。...